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全国各地の産業遺産を厳選。日本産業化の軌跡をたどる！続きを見る

JR東日本の鉄道を利用する人は1日あたり1700万人以上で、同社の鉄道運輸収入は年間1兆8567億円（2018年度）にもなる。東海道新幹線は東京〜新大阪の運賃が1万円を超えるが、1年間の輸送人員は1億7000万人で、しかも乗務員は少人数体制だ。効率良く利益が上がり、JR東海の営業利益は6000億円を超える。まさに、「金のなる……続きを見る

原子力利用の是非を論じる際，常にないがしろにされてきたのは，そのバックエンドすなわち多種多様な廃棄物の処理と管理です。原子力利用を続ける場合はもちろん，その終焉を選ぶ場合でも，原子力関連施設と蓄積された廃棄物をどう安全に管理していくかが不可欠の問題になるにもかかわらず，そのための課題や技術に対して……続きを見る

東京五輪から5年後、人口減少率は5％を超え、その影響が出てくる。一方でAIをベースにしたテクノロジーが、ビジネス、投資、生活様式を変える。仕事は世界的に共通化され、文化・地域の違いが限定的になる。結果、新しい価値観と新しい生活様式に対応できなければ、暮らせなくなる。業界別動向から2025年を紐解く。続きを見る

年商二億円の体験交流型直売所、欧米人観光客が殺到する里山、料理人同士の連携で地域の美食ブランドを確立させた温泉街……地方創生の成功例には、火種をもったリーダーの存在がある！　民放テレビ局・報道局の社員として、ジャーナリストとして、多くの地方都市を取材してきた著者だから見えてきた地方再生のヒントとは。……続きを見る

グローバリゼーションと人口減少にともなって生じる地域社会の機能不全、そこから生じる諸問題は、住民だけでは解決できない。余暇活動として、あるいは成長産業として期待されている観光は、当事者の成長を促すことで、これら諸問題を解決しうることを示す。 第1章　観光による課題解決が求められる背景 第2章　社会関係……続きを見る

世界最高速レベルで営業運転を行う新幹線にはそのための高度かつ特殊な設備や装備が施されている。その車両や駅・路線そして開業にまつわる経緯についての謎と不思議100項目を紹介する。続きを見る

「２０５０年脱炭素」に向けて舵が切られた日本。しかしその実態は、世界の潮流から大きく取り残されている。欧米では野心的な削減目標を掲げ、数百兆円規模を脱炭素に投じている。既に再エネが最も安い電力となり、ＥＶ化を進め、送電網などインフラ整備を強化、コロナ危機で傷んだ経済からの「グリーンリカバリー」を加……続きを見る

新しい学問である観光学の体系化をめざすシリーズの第8巻（第6回配本）。第7巻観光計画論1のベースとなった具体事例を取り上げ、計画の策定、方策、実施、評価等を共通項目として整理した。観光計画の実際の理解をめざす。続きを見る

≪この本について≫ 　GFSI承認を受けた日本発の食品安全マネジメントの国際規格を含むJFS-C規格 Ver.3.0の要求事項に関する解説書です。 　食品製造の現場に即した事例を掲載し、JFS規格を取得・運用する事業者から集まった質問に答えたQ＆Aを新規掲載。 　分かりやすく使いやすい内容で、食品安全の業務に携わっている……続きを見る

ジャムのいのちは色と香り。定番のアンズ、イチゴからイチジク、ザクロ、プレザーブ、夏みかんマーマレード、カリンゼリー、ナシあめ、緑茶ジャム、ユズカードまで25種の作り方売り方。ペクチン抽出の方法も詳解。続きを見る

世界最大の沙漠緑化を成し遂げた遠山正瑛と、その後継者である牧野光の出会いと別れを通し、NGO/NPO GREEN HAT（NGO/NPOグリーンハット）の設立や活動について紹介する書籍。微生物学者である牧野光の闘病生活から発見された微生物免疫農法が、沙漠を農地に転用し食糧増産を可能にする。続きを見る

つる性植物で作る緑のカーテンは、日差しをやさしく遮り涼やかに過ごせるほか、花を鑑賞したり果実を収穫できる楽しみも。ゴーヤー、アサガオ、ブドウなど品目ごとに種まきからカーテンへの仕立て方まで丁寧に解説。続きを見る

地方都市どうしや離島間を小型機で結び、乗れば空の旅を存分に楽しめる「ローカル航空」の魅力に迫る！　バラエティ豊かなエアラインや使用機種、地方空港の見どころもたっぷり紹介！続きを見る

さまざまな課題を抱える地域で、それに向き合うヒトや組織がいる。本書では、地域活性化の当事者の想いを、専門的分析を織り交ぜながら描写する。地域活性化に関心をもつすべての人に読んでもらいたい一冊。続きを見る

原発事故から出た放射能はいま、どうなっているのか。農作物は本当に危ないのか。不安の連鎖を断ち切るために、土壌と農作物における放射能の動きが調べられてきた。汚染はどのように進んでいるのか？除染はどのように行うべきか？そして、放射性物質は食べ物を通して循環しているのか？続きを見る

電気鉄道では，運転用電力や車内の空調・照明などのサービス電源は地上から供給されます。一般的に線路上空には電車線が架設され，また車両屋根上には集電装置（パンタグラフ）が装備され，これが電車線最下部のトロリ線に接触しゅう動することで電力の伝達が行われます。これを「集電」と言います。近年，電気鉄道の高速……続きを見る

突然の「海外シフト」でも、この１冊があれば安心です！開発から在庫管理まで、ものづくり全般をカバー。続きを見る

拓殖大学×山梨県立大学「地域をつなげるプロジェクト」研究。続きを見る

地方には知恵を持った農家が養蜂家が、製材所が牛や豚の飼育農家が漁業組合がＮＰＯがいる。彼らに投資する市民バンクも増えてきた。日本にはまだ可能性がある。続きを見る

本書は、「5G」について理解を深めたい方に、5Gの概要と5Gがもたらす私たちのくらしとビジネスの変化について、お伝えすることを目指した本です。 5Gという単語は、特にここ1〜2年ほど、ニュースや雑誌記事などで頻繁に取り上げられています。「5Gで通信速度が何十倍にもなる」「5Gで世界が変わる」と見聞きして、「ど……続きを見る

自分と仲間が共に伸びる“チーム　ワン・ダイニング”メソッド。仕事に就くことの意味、仕事を続けることの目的ーその答えがここに！就職活動中の学生＆フリーター必見必読。続きを見る

地域の歴史や道の成り立ちを探り、誇りをもって再生する、その取り組みの過程が地域おこしそのものであり、地域活性化の有力なツールである。イギリスで生まれたフットパスの精神を正しく伝え、具体的な作り方を解説。続きを見る

２０５０年、海の中のプラスチックごみの量は魚の量を超える！空気や水、食べ物にもマイクロプラスチックが含まれ、その脅威は私たちの暮らしに迫りくる。石油という化石燃料から作られるプラスチックは、大量生産・大量消費の現代文明の象徴だった。いま、私たちの文明そのものを、急速に“循環型”で“脱炭素”の経済に作り……続きを見る

現場には、おいしいロケ弁が欠かせない。仕事を楽しくするお弁当90を徹底紹介！TV、広告、出版、芸能etc．のプロも御用達！　ビジネスミーティング、勉強会、残業にも使える！なお、今回紹介したお弁当はすべて試食してます！続きを見る

特集で紹介している書籍『ワーキング・イン・ハーベスティング・チーム』の著者　ペル＝エリック・ペルソン氏（EU林業教材著者・林業教育機関講師） 　本書は、オペレータ向けに執筆され、現場人の安全、チームワークを重視しながら、重機を使いこなす実践テクニックを豊富な写真で解説しています。記述がすべて現場人オ……続きを見る

電力・ガス業界は、東日本大震災をきっかけに大きく変化しています。これまでの発送電一貫体制が見直され、供給中心ではなく顧客の視点に立った総合エネルギー事業へ切り替わりつつあります。本書は、電力・ガス業界の基礎知識から最新の技術、各電力会社のポジションと戦略を解説した業界入門書です。業界人はもちろん、……続きを見る

本書は、銀行、証券会社、生・損保など広い意味におけるプロとしての金融マンが、最低限クリアーしておくべきだと思われる金利に関する基本的な考え方を、やさしくまとめたものである。続きを見る

観光業のDX（デジタルトランスフォーメーション）をわかりやすく解説した入門書です。感染症や災害、海外紛争などの影響を大きく受けている観光業ですが、デジタル化の進展と政府がSociety5.0達成の切り札として推進するDXにより未来への光が見えています。観光庁が募集し展開してきたモデル事業を社会変革につなげるため……続きを見る