お菓子・パン 39

北海道の「なまらうまい」をまるごと召し上がれ！北海道が誇る果物や野菜、海産物、意外なあの食材までをパティスィエ吉田菊次郎がスイーツに仕立てました。北海道の幸とお菓子のさまざまな物語、レシピをカラーで紹介。続きを見る

川崎は食材の宝庫だ。パティシエ吉田菊次郎が川崎育ちの野菜や菓物をスイーツに仕立てました。お菓子をめぐるさまざまな物語とレシピをカラーで紹介。続きを見る

グリーン・アンド・ブラックスのテイスティング部門を率いるミカ・カー＝ヒルが、シェフや著名人、フードライター、コンテスト優勝者など、同社のファンたちにお気に入りのチョコレート・レシピを教えてほしいと呼びかけた結果、色あざやかでモダンなレシピ集ができあがりました。プルー・リースのチョコレート・ロールケ……続きを見る

『恋するチョコレート』とは…チョコレートにまつわる恋のお話と、チョコレートが主体のスイーツ・レシピとをドッキングさせた、まったく新しいスタイルのお菓子の本です。この本に出てくるレシピを作り、食べることで、「恋に落ち」、「恋が芽生え、実り」、「女子力がアップ」します。なぜなら、チョコレートがあなたに……続きを見る