植物学 2

犬や猫にとって身近かつ有毒な植物を550種以上、有毒情報がない植物を85種掲載！ 愛犬・愛猫を健康被害から守りたいすべての人におくる一冊。 犬や猫にとって身近かつ有毒な植物を、鮮やかな写真とわかりやすいアイコンを多用して紹介した植物図鑑。 各有毒植物について、よく見られる場所やその特徴といった基本情報か……続きを見る

人と違うのは「動かない」ということだけ 「植物に知性はあるのか?」この問いをめぐって、はるか昔から論争がくり広げられてきた。トマトは虫に襲われると、化学物質を放出して周囲の仲間に危険を知らせる。マメ科の植物は細菌と共生し、それぞれにとって必要な栄養分を交換しあう。動けないからこそ、植物は植物独自の“……続きを見る

■身近な野草・雑草が食べられる！ 本書は、都会の路地、自宅の庭、田舎の畔など、身近な場所に自生する野草や雑草を食材として楽しむためのガイドブックです。 ■食べ方や料理法を紹介 それぞれの植物について、食べ方や料理法などの情報を掲載しています。自分の身の回りにある植物を再発見し、新しい料理のアイデア見つ……続きを見る

トマトは水分が不足すると音を出す。トウモロコシは虫に食べられると、その虫の天敵を呼ぶ。こうしたメカニズムは自然な現象か、あるいは植物が意図的に引き起こしているのか？　最新の植物行動学の見地から、生物の「知性」や「主体性」とはなにかに迫る！続きを見る

花はなぜ?あざやかで、みつや果物はどうして?いの？ ??植物はどうやって獲物をおびき寄せるの？ 植物は動かないのに、どうして世界中にあるの？ きのこはどうやって?きているの？ パンやしょうゆ、チーズをつくるために、なぜ菌類が必要なの？ ダイナミックなヴィジュアル満載！　世界中の植物と菌類の種類やしくみをわか……続きを見る

身近だけど奥深い植物が生き抜くための驚きの戦略と、地球を守るための重要な役割とは？ レースのように繊細な切り絵とイラストで、海に漂う小さな藻類から、空高くのびる樹木にいたるまで、植物の世界を案内します。植物はどのように受粉し、種子をまき散らすのか。樹木に刻まれた年輪は、わたしたちに何を伝えるのか。……続きを見る

驚くべき機能美・造形美にあふれた世界の木の実の中から、ビジュアルや拡散方法のユニークさの観点で厳選した約300種を美麗な写真とともに紹介する本書は、他に類をみない木の実図鑑として、2000年の刊行以来、好評を得て版を重ねてきました。 今回の改訂版では、学名や分類を最新のものに更新。新たに9種を追加し、より……続きを見る

ジャングル植物図鑑の決定版、ついに登場！ 熱帯の奥地で出会った驚異の植物たちーー 世界中のジャングルを巡る植物探検家・長谷圭祐氏が、自らの足で記録した珠玉の植物たちを、すべて自生地の写真で紹介する「熱帯雨林の植物 -ミストラバーズ:ジャングルの小型草本植物たちー」。 全448ページ、600種超のジャングル植……続きを見る

「科」の特徴をつかんで、植物観察がもっと楽しくなる新しい図鑑！ 「植物の名前を知りたいけど、似た種類が多くて種が絞れない」「どこに注目すればいいのかわからない……」そんな経験はありませんか？ 本書は「キク科は、花がたくさん集まっている」「シソ科は、茎が四角形」など、植物を科（仲間）ごとの特徴から観察……続きを見る

草花の「知りたい」がすぐ引ける 散歩・散策のおともに最適の一冊 当社ロングセラーの草花・雑草図鑑を、より持ち歩きやすく、見やすくリニューアルしました。 季節・生育地別に草花を紹介しているので、 身近な散歩や山などの散策に持っていけて、気になった草花・雑草がすぐに調べられます。 草花・雑草の写……続きを見る

植物愛好家必携類似種識別の決定版。３２１０種収録。続きを見る

数千人の園芸家の悩みに答えてきた英国のカリスマ庭師が、ユーモアに溢れ、叙情豊かな筆致で植物たちの世界のとびらを開く。美しい図版多数、植物好き必携のバイブル。続きを見る

食用・毒きのこあわせて約300種を掲載した、B5サイズの大図鑑。発生する場所別に構成されており、かさ・柄・胞子などの豊富な写真と情報から、きのこの名前が確実にわかる！ 巻末には、きのこ料理のかんたんレシピやきのこ狩りのコツも紹介。 手元に置いておきたい一冊です。 【もくじ】 キノコの特徴と見分け方 キノコ……続きを見る

踏まれてみたり、寄生したり、あえて枯れてみたり… どんな雑草もボ〜ッと生えてるわけじゃない！ 雑草たちのバラエティに富んだ 命をつなぐための「知的なたくらみ」を ユーモアと愛情あふれる文章で紹介する本。 どうして炎天下でも枯れないの？ なぜ横に横にと生える？ 地下に花を咲かせるメリットは？ ーー全部、理……続きを見る

野草研究家・山下智道がアジア各地を旅して出会った風変わりでエキサイティングな植物たちを写真で案内する、新感覚のスパイス・ハーブ図鑑。 ネパール、タイ、ベトナム、マレーシア、フィリピン、台湾、韓国の7つの国で親しまれている香辛料、香草、薬草、野菜、果物、藻類などを、現地での様々な用途や日本で見られる近……続きを見る

散歩しながら子どもに草花について教えてあげられるハンディサイズのカラー図鑑。「子どもをもっと自然と触れ合わせたい！ でも、自分自身に草花の知識がないから、教える自信がない」というママ＆パパも、この一冊があれば大丈夫！　道端の植物の名前がすぐにわかるだけでなく、子どもと一緒に観察するときのポイントや……続きを見る

本書は，農学部の学生に向けた，植物生理学に関する教科書です。 実際の農作物生産との関連がイメージできるように，野菜や花，果樹などの具体例を数多く取り上げました。 第1章では植物科学の歴史を紹介した後，現在の食糧問題に対して，植物科学がどのように貢献できるのかについて考察しています。 第2章以降は各論で……続きを見る

冬虫夏草の探し方はもちろん、不思議なビジュアルも楽しめる！ 昆虫やクモからキノコを生やす不思議な菌類、冬虫夏草。最近は、地下にキノコをつくる菌類や、植物の種子に寄生する菌も発見されています。本書は国内で確認されている冬虫夏草のうち133 種類を掲載し、最新の分類に対応。野外での携行性はそのままに、総ペ……続きを見る

圧倒的なビジュアルで植物界の全てがわかる図鑑が誕生。 世界最大の博物館かつ自然史研究で世界的に名高いスミソニアン博物館と、世界有数の科学機関であるキュー王立植物園によるダブル監修。 植物界・花・根・葉・種子と果実・茎と枝・植物の科の7つのテーマで構成。 根から葉の先まで部位ごとにディティールを拡大し……続きを見る

生き物が集まり、自然を遊んで学べるビオトープづくりを、誰でも、鉢植えひとつから始められる！湿地帯生物の観察と研究を専門とし、生物多様性の有識者として絶大な支持を集めるオイカワ丸氏と『映像研には手を出すな！』の作者で自身も自宅ビオトープの実践者でもある大童澄瞳氏による、過去に類をみない「実用的ビオト……続きを見る

フランスの牧草地や川辺、土手、溝、山道などに咲く78種の野の草花を、 クロモカードのレトロでかわいいイラストとともに紹介しています。 植物の基本情報に加え、逸話など多彩な視点から楽しめる一冊です。 16世紀、死をもたらすナスの異名を持つベラドンナはどんな目的で使用された？ トリカブトは何に効く？ ゴボウは……続きを見る

虫がよろこんで訪れる花175種を詳解。園芸種はもちろん、野山や道端の花、作物の花について、訪れる虫の種類と、訪れる虫が好きな花の色、香り、形などがわかる。花蜜の糖度や花粉の量もわかり、季節の蜜源や花粉源にこだわりたい養蜂家にも必携。それぞれを定量データで見やすく掲載し、虫の訪れやすさを花ごとに比べや……続きを見る

大きな写真で身近な植物を楽しく紹介。大好評「くらべてわかる！こんちゅう図鑑」の姉妹編。続きを見る

・著者が学術的な観点に基づき撮影した精細な写真を豊富に収録 ・一つ一つの植物種に最新の植物学の知見に基づく確かな解説を付す。 ・生活の場面ごとに分類した身の回りの植物を、生態・特徴・人との関わりの観点から解説する。 【主な目次】 第1部　知る 1. 植物の分類体系 (1)生物の分類と分類階級／ (2)学名と和名……続きを見る

コケ愛好家の著者から見たコケの魅力を紹介して人気を得た『特徴がよくわかる コケ図鑑』の新版。装いを新たに16ページ増、掲載種を200種に増やし、より魅力的になってリニューアルしました！ 近年大幅に改変されているコケの分類や学名などの最新情報を網羅しているだけでなく、冒頭のグラビアページやコラム等も刷新！……続きを見る

よもぎは古くから私たちの食や健康に寄与してきた、もっとも身近で人気の高い野草のひとつ。その用途は多岐にわたり、農家のよもぎ活用パワーはとどまるところを知らない。本書では『現代農業』の記事などをもとに、摘み方や保存法、色をよく仕上げる下処理のコツや、農家の考えたあっと驚くよもぎの活用方法を紹介。腰痛……続きを見る

識別が難しいとされるシダを約２６０種類紹介。豊富な写真とていねいな解説で似たもの同士の違いがよくわかる！続きを見る