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バニラの歴史
著者：ローザ・アブレイユ＝ランクル, 甲斐 理恵子
出版社： 原書房
ISBN： 9784562072156
発売日： 2022年11月16日
独特の甘い芳香で、いまも昔も世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付。続きを見る
価格：2,420円
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