シヨ - 全体 4

ピンチョスとは、フォークやナイフを使わないで食べられる、ひとくちサイズのフィンガーフード。 前菜からデザートまで、バラエティに富んだメニューは、パーティにぴったり！ 本書は、世界中のおいしいものを「ひとくちサイズのパーティーフード」に表現した、ピンチョスカタログ。 スペイン伝統の味はもち……続きを見る

各章の確認問題と評価の視点入り評価表で知識の確実な定着がはかれる。「喀痰吸引等研修」と「医療的ケア」両方のカリキュラムに対応。続きを見る

世界に通じるサッカー選手の技術・戦術・体力はユース期のトレーニングで決まる。では、何を、どのようにトレーニングさせればよいか。その指導法を世界的権威が１冊にまとめた。ドイツ協会が総力をあげて編集し、世界中の指導者が絶賛するユース指導のバイブルを邦訳。もう、本書を読まずしてサッカー指導法は語れない。続きを見る

現代史を、精選に精選を重ねて記述。決定的瞬間をとらえた写真を大きく、豊富に掲載。知識を整理する用語集・日本史世界史対照年表など、資料も充実。続きを見る

軍隊から戻ると、がらんとした家には箪笥しかなかった。ヘイズは汽車に乗り、知らない街へ行き、説教師の帽子を被ったまま売春宿に入った。やがて彼は中古自動車の上に立ち、『キリストのいない教会』を説きはじめるー。たじろがずに人間を凝視し、３９歳で逝くまで研ぎすまされた作品を書き続けた、アメリカ南部の作家オ……続きを見る

見えないリスクを、可視化する。精神論ではエラーは根絶できない。豊富な実例をもとに「想定外の事故・トラブル」を検証し、対症療法ではないリスク管理を詳解する。続きを見る

「琉球・沖縄」の表象と多様性、「琉球処分」や「日本復帰」を結び目とする歴史、そしてそこから私たちは何を学ぶことができるのかー４つの視点から沖縄学の蓄積を検証しつつ、沖縄が直面する現実の課題に多面的に挑む。はじめて学ぶ「沖縄学」テキスト。続きを見る

動物の多様性に関する３０のテーマを、図を豊富に用いて、わかりやすく解説。動物界の多様性の全貌を把握するために、より理解が深められるよう、従来の一般的な教科書とは構成を逆にして、ヒトが属する脊椎動物から海綿・平板動物へと解説。続きを見る

勤皇の志士を束ねる下級公家・岩倉と高家筆頭の大沢基保皇女和宮の降嫁道中に随伴した二人の男を結ぶ奇縁ー幕末を生き抜いた、それぞれの運命。続きを見る

1:さくら 2:翼 3:島へ 4:○と△の歌（マルと三角の歌） 5:さようなら 6:死んだ男の残したものは続きを見る

地球にくらす人類の歴史を、ある時代で「輪切り」にすると？これまで教科書で教えられてきたのとはまったく違う、新しい世界史のすがたが見えてくる。最新の知見と豊富なイラスト満載の「見て楽しむ」歴史絵本、刊行スタート。 【続刊】 4大きく動きだす世界（2015年7月刊行予定） 3海をこえてつながる世界（2015年9月刊……続きを見る

2015年12月、滋賀大学と滋賀県立大学により設立された「おうみ学術出版会」による刊行書籍第1弾。第一章「近江の商人」と第二章「地域の暮らし」の二部構成で、全12編の論考を収録。第一章では、壱岐への流罪となった商人の晩年、米取引をめぐる紛争の?末などによって、従来の「近江商人」像の刷新を試み、第二章では、「……続きを見る

映画「ゲド戦記」の準備が本格化したのは、２００５年の春でした。それまで著者はジブリ美術館館長の仕事の合間に、いつ形になるか見当もつかない状態で映画の企画案を練る日々でした。そんな状態が１年以上も続いた後のその春、プロデューサーの号令で初めて準備室が用意され、後に作画演出を務めてくれることになる山下……続きを見る

２０世紀フランス最大の文芸批評家モーリス・ブランショの代表作。「作品とは、作品に対する期待である。この期待のなかにのみ、言語という本来的空間を手段とし場所とする非人称的な注意が集中するのだ。『骰子一擲』は、来るべき書物である」。そしてブランショは、作品の奥行、あるいは作品群が構成する世界のみならず……続きを見る

パズル史上最強！？解き応えありまくりの１２００問。パズルを解きながら日本語の知識が身につく。続きを見る