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内分泌かく乱化学物質と食品容器
著者：辰濃　隆, 中澤　裕之
出版社： 幸書房
ISBN： 9784782101674
発売日： 1999年10月30日頃
食品容器からの溶出物として危惧されているホルモン様物質について、現時点での見解をまとめた。 内分泌かく乱化学物質の概要／プラスチック材料からの移行物質／食品容器・包装材からの溶出物と内分泌かく乱化学物質／食品容器に含まれる内分泌かく乱化学物質の試験法／バイオアッセイからみた内分泌かく乱化学物質／内……続きを見る
価格：4,180円
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