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東南アジア植物性食品図鑑
著者：菅原竜幸
出版社： 建帛社
ISBN： 9784767960685
発売日： 1998年01月
インドネシア共和国、タイ王国を主とした地域に見られる主要な植物性の食品（食用とする植物１６０種、発酵食品９種）を紹介、解説した図鑑。続きを見る
価格：8,250円
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