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陰間専門の子供屋から助けだされた三吉は、双子の妹おきち、おりきを始めとする立場茶屋の人々の愛情に支えられ、心に深く刻みつけられた疵も次第に癒えつつあった。そんな折、品川宿で“産女”騒動が持ち上がった。太郎ヶ池に夜遅く、白布にくるまれた赤児を抱えた浴衣姿の女が、出現するという…（「秋の蝶」より）。四季……続きを見る

カワセミ類やインコ類など魅力的な鳥が多く，日本から多くのバーダーが訪れるオーストラリア・ケアンズ。本書はケアンズとその周辺で見られる野鳥約330種と探鳥地20か所を紹介。写真は雌雄成幼など複数載せ，形態・生態の解説（和英併記）も充実。探鳥地ガイドは鳥情報のほかにアクセスやトイレ，周辺観光情報も収録した。続きを見る

これまで心理系の資格といえば，公益財団法人日本臨床心理士資格認定協会が認定する臨床心理士が代表的な資格として，準国家資格のような役割を果たしてきたといっても過言ではなく，そしてそれは約30年の歴史がある。そのような中，2015年に厚生労働省・文部科学省（共管）で公認心理師国家資格が誕生した。また，特別支……続きを見る

富裕層でいつづける人の領収書には、たくさんの共通点があった！ 富裕層専門税理士である著者は、長年、富裕層の栄枯盛衰に伴走し、これまで1000万枚もの富裕層の領収書を見てきました。 そんななかで、あることに気が付きます。 ーー富裕層でいつづける人の領収書には、たくさんの共通点がある！ 領収書は「何に……続きを見る

私たちは知らず知らずのうちに，思いこみにとらわれることがあります。「自分はそんなことない！」と思うかもしれませんが，心理学によると，人間の記憶や判断などの「認知」は，先入観などから大きな影響を受けているといいます。 記憶や判断の偏りを「認知バイアス」といいます。いわば，“考え方のくせ”ともいえる認知……続きを見る

食物と栄養学基礎シリーズを元に、最新の法改正に対応、刷新した新シリーズの「調理学」のテキスト。 調理という切り口で、食品の調理性以外に環境や食文化、現在の食に関する情報や知識など 従来の調理学の教科書に載せるべき内容を網羅。 好評の『調理学（食物と栄養学基礎シリーズ）』を元にしながら、 効率よくかつ……続きを見る

食の外部化が進み、食品ロスが問題視される現代において、家庭においても、 また食品企業においても、効率良く食品を加工し、栄養バランスよく食を提供するためには、 調理のサイエンスが必要不可欠となっている。 実際に食を提供する際に即して、献立の立て方の知識に始まり、 食品そのものの構造や調理・加工における……続きを見る

まずくはないけど、イマイチおいしく仕上がらない。味つけに自信がないから、料理が苦手。作りたい料理があるけど、味つけがわからない。──そんな人の強い味方が「合わせ調味料」です。調理の前に、あらかじめ用意しておくだけで、だれでも簡単に、そして確実においしい料理が作れます。本書では、和食、洋食、中華料理は……続きを見る

韓国TOEIC運営企業の究極の模試×5回分 多くのプロ講師が信頼を寄せるシリーズ最新刊。 韓国TOEIC運営企業YBM社が作成。 「本番に最も近い」と大好評！続きを見る

最上級の難問数独ばかりを９１問収録。すべて論理的に解けますよ。答えのページにはワンポイント解説付き。あなたはどこまで挑戦できますか？続きを見る

読みやすい！　わかる！　好評シリーズが装いを新たに。古語辞典は不要です！　土佐から都へ帰参する旅での心情を、女人に仮託してかな文字で綴る日記文学の嚆矢に加え、古今和歌集の撰者が王朝の雅びな世界を詠んだ家集を併録。続きを見る

人にとって最も身近な自然環境は「腸内環境」であり、そこは人が根を下ろす「土」にあたる。土壌に暮らす微生物が、食べ物と共に腸内に移住したものが腸内細菌の起源であり、人は今でも「食べる」ことを通して、外的な環境と接続しているのだ。日々の食べ物が腸内の土作りの材料になり、消化や腸内細菌による発酵を通じ栄……続きを見る

日本で唯一の深海に特化した水族館「沼津港深海水族館」監修のもと、地球に残された最後の秘境である深海を舞台に、そこで生きる「深海生物」の生態や発光する仕組みなどの謎について、さまざまな角度から迫っていく一冊です。 【CONTENTS】 今、話題沸騰の深海生物たち はじめに 深海に関する基礎知識 癒し系! の深海生……続きを見る

遠沢加須子は、夫の遺した中部光学というレンズ製造会社を諏訪で経営している。親会社の倒産で苦境にたった時、手をさしのべてきたのは、ハイランド光学の専務・弓島邦雄だった。親会社の横暴に泣く下請業者の悲哀、加須子にのびる欲望の影、そして奔放な義妹・多摩子の愛憎の果てに、悲劇がおとずれる…。ミステリーの醍……続きを見る

警察小説界に、新しい アンチヒーローの誕生！ 深く静かに浸透しつつある 不穏なる海外テロ組織を、 排除せよ！ 　底辺ジャーナリストと、暗い情念を抱えた公 安刑事。日本に浸透した謎のテロ組織に、ふた りが立ち向かう。 　ドローン、SNS、映像のデジタル化……。 技術のアップデートが、戦いを激化させる。私 たちは……続きを見る

カラダとココロの不調に内臓から働きかけていく簡単でおいしいベジごはんレシピ集。キレイは腸からはじまる！続きを見る

花鳥風月をはじめ文化・芸術など、日本文化の粋を取り入れ、あらたな料理をつくりあげた「吉兆」の創業者、湯木貞一。各界の著名人など多くの人々を魅了した料理は、どのように生まれたのか。北大路魯山人ら文化人との交流や、茶の湯や美術品への造詣、美術館の開設などのエピソードから、ひたすらに料理に打ち込んだ生き……続きを見る

「イジワルなぞなぞ」には難易度が高めの問題のほか、絶対に答えられない意地の悪い問題やひっかけ問題など、様々なスタイルがあります。本書はその傑作集。 第1巻では、「本の間にしおりをはさむのはなぜ？」ほか、学校をテーマに珍問・難問を集めました。続きを見る

主人公は、ヤスミン。黒い肌の美しき野獣。人間の動物園、マンハッタンに棲息中。あらゆる本能を手下にして幸福をむさぼる彼女は、言葉よりも、愛の理論よりも、とりこになった五感のせつなさを信じている。物語るのは、私。かねてヤスミンとは、一喜一憂を共にしてきた。なにせ彼女の中を巡り流れる「無垢」に、棲みつい……続きを見る

一日ひとつ、煩悩を手放しましょう。ボールペン１本で気軽に始められます。「声に出して唱える」→「写経する」→「意味を知る」の順で、初心者でも取り組みやすい構成。人気の禅僧による法話「心が落ち着く今日のヒント」が毎日読めます。一日一行、３１日続ければ、心穏やかに過ごせます。お寺にそのまま納経できるオリジ……続きを見る

祖母の遺品「友人帳」により統べられた妖怪達に名前を返し続ける少年・夏目。彼のもとに、用心棒・ニャンコ先生そっくりの黒ニャンコ先生が現れ、「友人帳」を奪って逃げてしまう! 後を追った夏目たちが見たものは…!? 妖怪祓い人・名取も再登場のあやかし契約奇談第3巻! 2007年2月刊。続きを見る

起きても頭がぼーっとしたまま、朝はどうしてもやる気が出ない、授業中めまいがする、学校に行きたいけれど行けない……。 起立性調節障害は、思春期であれば誰にでも発症する可能性のある病です。 親と先生が知っておきたい、「からだ」と「心」を整え、サポートする方法。 第1章　「朝、起きられない」という病気 「何が……続きを見る

銀杏も輝く神無月、照降長屋に剽軽侍、田川頼母が越してきた。浅間三左衛門ら住民は歓迎の宴を催すが、身請け話が持ち上がっている芸者の小菊に頼母が惚れてしまう。見かねた長屋連中が身請けの半金三十両をかき集めて手渡した矢先、頼母に残酷な運命が襲いかかる。三左衛門の怒りの小太刀が江戸の悪を叩き斬る!!　話題の……続きを見る

半熟淫魔、ムッツリ英雄の家で暮らすことに♪ 刺激が強すぎる同居生活、どうなる二人の関係!? 王都の第三騎士団付の秘書アリアナは、淫魔である。 上司の第三騎士団長メーベルトは、真面目で実直な国の英雄である。 メーベルトを排除したい連中が、蠢動を始める。 そのためのターゲットとなったのが、アリアナだった。 ……続きを見る

電子機器に必須のEMC設計の実務系参考書 設計現場が抱えるトラブルや悩みに詳しい元デンソーのEMC担当部長が、基本から応用事例まで分かりやすく解説 事例は全て理論的に解説。「なぜそうなるのか」を理解できる 超高周波・パワエレ時代に「解」を提供するEMC設計の決定版！ 本書は、電子機器で必須のEMC（電磁両立性）……続きを見る