優 - 医学一般・社会医学 4

ベイズの定理とその応用、統計的推定・検定、分散分析、回帰分析、ロジスティック回帰分析の基礎を解説。続きを見る

やってみたら…統計学って意外とやさしい？続きを見る

本書は、「ＶＤＴ作業における労働衛生管理のためのガイドライン」策定の背景やポイント、旧指針との比較をわかりやすく解説するとともに、ガイドラインごとの解説を見やすく掲載した。続きを見る

チェックの進め方、面接指導、情報管理などストレスチェック制度実施マニュアル全文掲載。続きを見る

●各ライフステージや疾患について，身体状況や栄養管理の考え方を理解し，栄養マネジメントの知識・技術・態度を修得できるよう工夫した演習・実習テキスト． ●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」をはじめ，改定された「授乳・離乳の支援ガイド」や，最新の「管理栄養士国家試験出題基準」に対応するなど，内容をアッ……続きを見る

診療所⇔病院総合診療科，紹介はするけれど，「培養とらずに抗菌薬投与して効かないときって紹介して大丈夫？」「土曜の紹介はやめて」など，モヤモヤしたことありませんか？本書ではそんな齟齬を解消するため，お互いの立場や考えを理解すべく，カンファ形式で診療所と総合診療科のスタッフが語り尽くします． 第1回 抗菌……続きを見る

急増するメンタルヘルス不調者への対応。精神疾患の特徴や治療、休職・復職時の対応を解説！続きを見る

栄養士養成に必要な「栄養教育論」の知識を厳選して掲載．食を通して，さまざまな栄養に関する情報を提供できる栄養士，おいしく食することができる献立の作成や調理ができる栄養士，食に悩む，さまざまな人たちへアドバイスや支援ができる栄養士など，いろいろな形で健康と食の支援に携わる栄養士の養成に必須の教科書で……続きを見る

令和6年4月、食品衛生学の中核である食品衛生基準行政が厚生労働省から消費者庁に移管されることになった。この移管による食品衛生に関する法と行政に係る事項の変更点を取り入れ、先駆けて執筆されたのが本書である。 　管理栄養士課程に在学し管理栄養士国家試験合格を目標にしている方々はもちろん、合格のためのハウ……続きを見る

食べ物と健康シリーズ第1巻。管理栄養士国家試験のガイドラインに沿い、食品の分類とその成分・特性をわかりやすく解説する。 ＋ 主要目次 ＋ 1　人間と食品 　食文化と食生活 　食生活と健康 　食料と環境問題 2　食品の分類と成分 　食品の分類 　植物性食品 　動物性食品 　油脂、甘味料、調味料、香辛料、嗜好飲料 ……続きを見る

柔道整復師・鍼灸師・あん摩マッサージ指圧師の先生方だけでなく理学療法士・医師・歯科医師・全ての医療従事者に向けた筋の触診のサイドブックです。個別の筋に対する触診法を解説しています。日常臨床に役立つことを期待しています。第2版では内容の改正及び追記を行ないました。続きを見る

食品の腐敗・変敗に関係する微生物や病原微生物について、問題形式で理解を深める格好の書。全107問を、基礎から制御・殺菌、分析、HACCPシステムまで解説。 1．微生物の基礎／2．生菌数・大腸菌（衛生指標菌）／3．食品の腐敗／4．微生物の増殖と増殖制御／5．食品有害微生物の知識／6．食品含有微生物の制御と殺菌／7．……続きを見る

理想的なチーム医療をすすめるために、現場でのマナーとコミュニケーションスキルをチェック！続きを見る

食品成分のさまざまな機能について「なぜそうなるのか」を科学的に丁寧に解説。管理栄養士や食品・栄養学を学ぶ人のための「食べ物と健康」シリーズ、第2巻。続きを見る

グローバル化の進む今日の国際社会におけるヘルス（health）にかかわる問題領域をとりあげ，グローバル・ヘルス・ガバナンスに関する規範設定や，ワクチン接種のローカルな政治力学，感染症問題の安全保障化など，ヘルスをめぐる国際関係を多様な観点から解き明かす。 「序論」（栗栖薫子） 「グローバル・ヘルス・ガバナ……続きを見る

特定健診・特定保健指導にかかわる運動の専門家、保健師、管理栄養士等のために運動指導の基礎から実践までを解説。運動習慣のない人たちを行動変容に導き、健康づくりに効果的な運動に取り組んでもらうための、結果に結びつく知識と技術。続きを見る

医療の現場で真に役立つ倫理学、医療倫理とは。医療従事者、患者と家族たちの心理やその背景を踏まえ、臨床の場でのさまざまな判断を支える「医師のための」倫理学を伝える。続きを見る

栄養アセスメントから事業の企画・評価まで、実際の公衆栄養活動の手順に沿って学習と演習・実習を進めることにより，着実な実践力を養成する。第二版は，より現在の公衆栄養活動の実態に即した内容とし，章立ても全面的に改め，臨地実習が円滑に進められるよう随所に工夫を施している。講義用の「学内編（A4版）」，臨地……続きを見る