味可 - 本 1

簡明でありながら、密教の核心に迫る瞑想法＝阿字観。空海が高弟・実慧に伝えたとされる『阿字観用心口決』と覚鑁が母に捧げた二篇の阿字観次第によって、その意義と実際を解明、現代に生かす道を探る。 序　章　阿字観とは何か 第一章　空海口・実慧記『阿字観用心口決』-日本阿字観の出発点 第二章　覚鑁『ア字観儀……続きを見る

基本となる密教瞑想法について、著者の肉声による瞑想指導のCDを付し、自宅でも実修できるようにした画期的な書。空海請来五鈷鈴（国宝）の神韻も収録。〔CD収録時間52分3秒〕 大宇宙のメッセージを聞こう 第1部　思想篇 密教瞑想の基礎 一　人類の進化に役立つ阿字観瞑想法 二　真言密教の瞑想法 三　御請来五鈷鈴の振……続きを見る

実務と法令との間に存在する「暗黙知」を埋める〈br〉 〈br〉金融当局勤務、資産運用会社の社内弁護士、証券関連訴訟の代理人を経験した著者が、その経験をもとに、アセット・マネジメント・ビジネスとそれに対する規制実務を机上の理論面だけではなく、肌感覚で理解できるように工夫して解説。続きを見る

包丁を鋼材、砥石、食材の違いなどから様々に研究し、研ぎ方と味の違いについて追及した1冊。 顕微鏡による鋼材の組織を確認しながら、様々な砥石で研いだ刃先の状態やその包丁で切った食材の味の違いなど、包丁を切れ方だけでなく、切った食材の味からも追求しています。有名料理店シェフの信頼も厚く、研ぎの年回契約……続きを見る

「味」および「香り」は、食に携わるプロにとってはもちろん、一般の人々にとっても広く身近で興味深いテーマです。 本書では、だしやうま味の研究などで料理人からの信頼も厚い川崎寛也氏に、味と香りについてのさまざまな疑問を投げかけ、科学的な観点から答えてもらいます。 「味」や「香り」については、まだまだ……続きを見る

いつだって全力疾走！ 物理的に、たまに遠回りに突き進む!! 「小説家になろう」発、令嬢たちのフルパワーな恋愛満載のアンソロジーコミック！ カバーイラスト：有谷 実 パン無双令嬢!?〜恋、焼き上がりました〜 作画：鯵河　原作：長月おと パン作りに精を出すクロエは、婚約者の浮気相手と対面した。気にせずパンを作……続きを見る

朝、なに食べよう? 台湾にいると毎日うれしい悩みがつきない! という想いをした人も多いのではないでしょうか。 バリエーション豊かでおいしくて、台湾らしさのギュギュッと詰まった台湾の朝ごはん。 たとえば、薄いクレープのようなものに玉子焼きを巻き込んだ「蛋餅」、 ホロホロおぼろ豆腐のような「鹹豆漿」、 アツ……続きを見る

半世紀以上にわたって昭和天皇の台所を預かり、日常の食事と宮中饗宴の料理を司った初代主厨長の一代記。若き日のフランス修業時代、宮内省大膳寮で学んだ天皇の嗜好、宮中のしきたり、また外遊に同行した際の体験などを語る。日本の西洋料理界に大きく貢献した著者の料理に対する知識と探求心が窺える、貴重な食味随筆。続きを見る

料理酒とサラダ油を混ぜただけの魔法の調味料「料理酒オイル」。味がビシっと決まり、まるでお店の味になる！続きを見る

精神世界の再開発法としての瞑想法ー阿字観ーを現代人向けに新たに体系化して注目された著者が、最新の成果をもとに密教の実践的側面について深層心理の面から多角的に検討。 序章　 第一章　現代に生き抜く体と心の条件 第二章　仏教と深層心理 第三章　大日経と深層心理 第四章　天体と瞑想 第五章　曼茶羅と深層心理 ……続きを見る

五感で味わう料理人のこだわり、心に残る上質な逸品。地元で愛される「和」の名店６０店を紹介。続きを見る

９７４人のユーザー証言から厳選３１５余品。使用実感にもとづく自然味・真実味。お値打ち食品・実用品ガイド。続きを見る