著者:杉原 康平, 宮崎 拓郎, 中東 真紀, 山本 隆行, 堀田 伸勝, 下山 貴寛
出版社: 講談社
ISBN: 9784065213261
発売日: 2021年03月29日頃
【米国の研究者・登録栄養士と日本の管理栄養士が共同執筆】
劇的変化を遂げるIBD治療において
「なぜ食事と栄養が重要なのか」
最新エビデンスに基づく答えがココにある!
<著者紹介>
杉原康平 ミシガン大学消化器内科博士研究員,管理栄養士
宮崎拓郎 (株)ジーケア代表取締役,米国登録栄養士
中東真紀 鈴鹿医……
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