嵐山 - 美容・暮らし・健康・料理 1

年をとったら、ヨロヨロと下り坂を楽しめばいい。　 落ちめの快感は、成り上りの快感に勝るーー。 作家・嵐山光三郎が語る“すくすく老いる”ための秘策。 【構成】 第1章　すくすくと老いていく 第2章　老いの流儀 第3章　下り坂の極意 第4章　人生最後の愉しみ ※第2章、第3章は終刊した「週刊朝日」で 26年間続いた人……続きを見る

歴史が刻まれた洋館や町家で営まれるカフェ、 喫茶文化を牽引する老舗カフェ。 京都の街のたしかな密度に包まれる、 とっておきのお店へご案内します。 ◇◆◇　本書について　◇◆◇ 喫茶店の「喫茶」の由来は、 「お茶を一服いかがですか」という意味を持つ 禅の言葉「喫茶去（きっさこ）」から。 本来、中国から伝わった……続きを見る

吉兆の技と味を家庭料理に。春の旬材、どうしたら、おいしく、健康にいただけるのか。舌で考え、技を磨く、そんなヒントを集成しました。続きを見る

心も体もあたためる、冬をのりきる家庭料理。吉兆の丁寧な仕事から存分に学んで下しさい。続きを見る

力ある夏の旬材を選び、力を失わない料理を作る。吉兆の技を家庭料理に。たくさんの工夫を集積しました。続きを見る

ミシュランガイド「京都・大阪２０１０」の三つ星に選ばれた、京都吉兆嵐山本店の総料理長が贈る、男子のための料理指南。続きを見る

明治以後，軍国主義と愛国心のシンボルとして政治的に利用されてきた桜の近代史をたどり，日本人の生活とともに歩んだ「咲く花，散る花」の栄枯盛衰を描き出す。 第七章　明治の桜 　1　明治の桜 　2　日本は桜国か松国か 　3　明治期に大発展して染井吉野 第八章　大正から昭和初期の桜 　1　大正デモクラシーと桜 　2　……続きを見る