林良 - 衛生・公衆衛生学 1

「地域密着の食育実践」、「世代重視の実践」をテーマに、15事例に及ぶ食育実践を紹介し、食育計画との関連から「食育共創」の方向性について検討し食育共創論を論じた。 はじめに 第1部　地域密着の食育実践 第1章　「ぎょしょく教育」による食育共創の方向性おける「ぎょしょく教育」の新展開 第2章　地域農産物と食育……続きを見る