海李 - 人文・思想・社会 1

台湾は地理的にも歴史的にも、多くの文化が入り交じってきた。それは食にも及び、料理、食材、調理法、道具に至るまで原住民族の文化と融合した。美食といえば台湾の名が挙がるようになるまでを豊富な資料と図版で丹念に追う。続きを見る

李成桂は、東アジア世界の激動期にあたる１４世紀後半に頭角をあらわし、不遇な立場にあった文臣の協力を得て高麗から朝鮮への王朝交替を成し遂げた。開城から漢陽に都を遷し、いまのソウルの基盤を築きあげたが、王位継承をめぐる王子たちの争いに心を痛め、わずか７年で王位を退くことになる。本書では、東アジアのなか……続きを見る

料理の素材を引き立て、味付けの決め手となる調味料。古くから用いられてきた発酵調味料の醤油・味噌・酢は、日本の食卓に欠かせないばかりか、海外での需要も年々高まっている。本書は、発酵学の第一人者がこれら三大調味料の製造工程や成分をわかりやすく解説。我が国の食文化に根ざした歴史や魅力を述べる。さらには、……続きを見る

今日のフェミニズム研究に不可欠な視点である「インターセクショナリティ（交差性）」を前面に押し出し、豊富な事例や広範な先行研究をふまえて政治理論の近代以降の基軸に異議を申し立てる、積年のフェミニズム研究の大いなる成果。 第一章　性別化された身体ーー挑発 　セックスを解釈する 　セックスを脱自然化する ……続きを見る

ロングセラー『多摩学のすすめ』の最新刊！ 2021年刊『新・多摩学のすすめ〈郊外〉の再興』続編 多摩地域で働き、消費し、納税するのは誰なのか？住民を中心としたアクターと、 それを支える生活基盤、生活環境との関係性に焦点を当てて、 住民像に接近し、「暮らしの舞台」としての多摩地域の固有価値を探る。 序　章　……続きを見る

チンギスハーンの子孫を奉じて戦いつづけた馬賊出身の将軍。20世紀の国際政治に翻弄されながら、大国に臆せず民族自決、モンゴル独立の夢を追いつづけた者たちの姿を追い、ありえたかもしれない「もうひとつの歴史」を描く。 　李守信（1892〜1970）はモンゴル人で、大日本帝国の将軍でした。同時にチンギスハーンの子……続きを見る

中国人民の周恩来への敬慕の念の強さを感じさせる伝記の翻訳。その生涯を政治、軍事、外交、統一戦線、運輸、文芸、そして夫婦、同志の愛情など103の独立したエピソードで構成。関心の赴くまま人物像を追ううちに、多角的・具体的に浮かび上がらせる。本書には240余の人名索引を収録。 原書は中国共産党創建100周年に刊……続きを見る

認知言語学の創始者の1人とされるレナード・タルミーが、人間の知覚と概念化の仕組みから文法の意味論に迫った大著は、1970年代から約30年の研究をまとめた認知言語学のまさに金字塔である。その待望の翻訳（全4巻）の第三弾では、現代の認知言語類型論の重要な基盤を成す言語の意味と表層形式の関係、すなわち、語彙化の……続きを見る

カバーイラストは荒木飛呂彦描き下ろし! 評伝を積み重ねて描く、本邦初の本格的アジア通史全編書き下ろし。 「アジア」と名指される広大な領域を、東西南北、古代から21世紀へと、縦横無尽に駆けめぐる。 現代のアジア史研究の第一人者である編集委員たちと、東洋史研究の伝統を継承した人々が、古代から21世紀までを展……続きを見る

＜注意＞本書のPDFは無償公開されています。（本内容紹介文末参照） 愛媛県立今治北高等学校大三島分校の高校魅力化。統廃合の危機と向かい合わせの分校が、全国から定員を超える生徒を集める魅力的な教育を行うようになったのはなぜか。ピンチをチャンスにして意欲的な高校教育改革と手厚い地域住民の支援が生まれた。社……続きを見る

＜注意＞本書のPDFは無償公開されています。（本内容紹介文末参照） 愛媛県立三崎高等学校の高校魅力化。分校化を回避した四国最西端の佐田岬半島の先端にある地方郡部の高校による”せんたん”の教育改革。地域に貢献し働きかける活動（せんたん部）の中で積極性、主体性、自信が自然と育ち、自己実現する高校生たち。国や……続きを見る

調味料からくるイメージはさまざまである。「みそ」といえば白味噌か赤味噌か、「しょうゆ」といえば濃口か淡口かをはじめとしてたとえば「だし」と一言で言っても、昆布・いりこ・しいたけ・カツオ…その味は多様である。故郷の味はどうしてこうも違うのか。本書では各地で好まれる味の違いや調味料について都道府県ごと……続きを見る

ミリオンセラー「命」「魂」「生」「声」、待望の復刊！「生」の裏と「死」の表。「語るためではなく沈黙するために」書かずにはいられなかった、柳美里の傑作。決意の物語。続きを見る

函館慕情…不思議な魅力を秘めた精神風土から生まれた人と作品ー「函館の女」北島三郎、GLAY、小説の魔術師久生十蘭、亀井勝一郎、映像で甦る佐藤泰志、辻仁成、警察小説の今野敏…函館は、歌謡曲に多く歌われ、そして多くの多彩な作家を輩出した街である。本書ではその代表的な歌謡曲や文学の魅力をあますところなく紹介す……続きを見る

発酵を利用した酒、酢・味噌・醤油、塩蔵や発酵による漬物、ダシの素材となる昆布などの乾物。これら食料保存の技術は独特の味をも生み出した。基本調味料の塩と砂糖、嗜好品の茶も加え、日本の味の文化的背景を探る。 総論　「日本の味」を生み出す食材…石垣　悟／酒ー供える謹みと飲む楽しみ…吉田　元（神事と酒／古代……続きを見る

東京経済大学「21世紀の多摩学」研究会が編纂した多摩地域の現在の多摩地域の状況を各分野で詳説。戦後形成された「暮らしの舞台」である多摩を知り、今後の郊外がどのように再興されていくのかを知ることができる1冊。 第1章「多摩の地域開発ー経済地理学の応用からの分析ー」 第2章「多摩の労働市場ー特別区部との比較……続きを見る

戦時中、15歳で朝鮮から徴用されて日本の炭鉱で強制労働させられた著者の手記。1987年発行の『アボジがこえた海』（葦書房）の続編。手記のほか関係資料で構成する。 1 玉音放送を待つ 2 帰国への期待 3 証言・強制連行ー『東和新聞』連載 4 今、歴史の真実を静かに語る 5 裁判所証人として 6 朝鮮でのコマ遊び続きを見る

ついに明かされる！！日韓古代史最大のミステリー。かつて倭人と呼ばれた日本人は、朝鮮半島からの渡来説が有力とされているが、ではなぜ、日本人は、韓国語・朝鮮語とは構造が違う日本語を話すのか？日韓の古代史・歴史書を検証して導き出された著者による真説的仮説。続きを見る

＜注意＞本書のPDFは無償公開されています（本内容紹介文末参照） 全国でもまだ珍しい都道府県立高校の町立移管を行った北海道奥尻高校の高校魅力化。少子化の影響での高校存続問題を発端とした町立移管が、単なる統廃合回避の問題を超えた教育改革への契機となったのはなぜなのか。町と高校がこれまでにない次元で協働し……続きを見る

生き証人たちが語る日本軍「慰安婦」、強制労働、原爆被爆、在日、済州島…日韓朝１００年の記憶。続きを見る