鈴木學 - 医学一般・社会医学 1

健康・医療心理学の基本を押さえ、代表的な健康・医療心理学の概念や意義を理解したうえで、様々な医療現場や、災害・自殺といった事態に必要な心理的援助の実際をわかりやすく紹介する新テキスト。豊富な図表にくわえ「重要語句解説」「考えてみよう」「キーワードのまとめ」などを設定し、授業後にも個別学習しやすく、……続きを見る

看護師・保健師国試対応！難しい数式なしで基本的な考え方をていねいに解説しているから，平均も標準偏差も検定もこれで納得！はじめの一冊に最適です．第2版では統計データを更新．国試過去問入りの練習問題付き． 1章 データの種類とまとめ方 1．データの種類と代表値 〜統計学で料理する素材，それはデータ！ まずは……続きを見る

●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。 ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。 ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。 ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。 ●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語……続きを見る

主要目次：栄養の概念／食物の摂取／消化・吸収と栄養素の体内動態／糖質の栄養／タンパク質の栄養／脂質の栄養／ビタミンの栄養／ミネラルの栄養／水・電解質の栄養学的意義／エネルギー代謝／付録：物質の構造と代謝続きを見る

相続・承継問題に悩む院長先生必読の一冊 ●病医院の円滑な承継のために、法務・税務対策のポイントをアドバイス。 ●親子間承継・第三者承継の様々な手法を、多数の事例とともに紹介しました。 【親族間承継の事例】 小規模病院における事業承継と戦略転換 診療所の新築移転を伴う親子間承継 院長急逝に伴う親子間承継 ……続きを見る

好評書『超入門！　Rでできるビジュアル統計学　学会・論文発表に役立つデータ可視化マニュアル』のフルカラー改訂版。統計ソフトRのバージョンアップ、パッケージ（拡張機能）のバージョンアップを踏まえた内容の見直しを行い、新しいグラフ表現も追加しました。 記述統計学とそれに基づいたチャートの意味、使い方、作……続きを見る

●第1・2編で地域社会の情報収集や調査技術、食生活評価、グループインタビュー等の手法を学び、第3編で企画の立案・実施・評価の演習ができる作りになっています。続きを見る

栄養学の基盤である「基礎栄養学」では、なぜ栄養素を摂取する必要があるのか、摂取した栄養素はどのように代謝され生命現象を維持するためにはたらいているのかを学修する。しかし、それは目で見ることはできず、イメージをしながら学ぶ。本書では、そのイメージがわきやすいよう、簡潔な文章と多様な図表にて解説。また……続きを見る

I　測定法の基礎を学ぶ 1　心理測定・アセスメントの基礎 1.1　健康心理学における人間理解の枠組み　　 1.2　健康心理学における心理測定・アセスメントの測定指標　　 1.3　健康心理学における心理測定・アセスメントの測定方法　　 1.4　健康心理学における心理測定・アセスメントの実践　　 1.5　心理測定・アセスメ……続きを見る

管理栄養士・栄養士養成課程のための教科書シリーズ。 最新の知識や理解しやすい図表を多数とり入れ，栄養学の意義，健康保持・増進，疾病の予防・治療における栄養の役割，エネルギー，栄養素の代謝とその生理的意義について学習していく。 「日本人の食事摂取基準2020年版」をはじめ，2015年以降の新しい栄養学知見を……続きを見る

◆従来から取り扱ってきた「栄養指導論」の教育内容に，これから社会で活躍する栄養士・管理栄養士が備えるべき知識ならびに，あらたな行政施策などを丁寧に収載． ◆今回の改定では，健康日本21＜第二次＞の最終結果の収載，第4次食育推進基本計画など，各行政施策を最新情報へアップデート． ◆『SDGsと栄養士・管理栄養士……続きを見る

“単に何となく身体に良い食品”ではなく、この食品がどのような疾病の予防に繋がるか、この食品の作用の分子メカニズムはなんであるのか等、食品の成分とその機能について、食品機能学の分野で活躍する研究者たちが新しい知見とともに、わかりやすく解説する。 1　食品機能学の展開 　1-1　食品とは何か 　1-2　食品の3機……続きを見る

Epidemiology and Biostatistics: An Introduction to Clinical Research, 2nd editionの翻訳。臨床研究に必須の疫学・生物統計の基礎を平易な表現・数式で初学者にもわかりやすく解説。巻末の用語集も充実。続きを見る

【本書の特長】 ◆従来から取り扱ってきた「栄養指導論」の教育内容に、これから社会で活躍する栄養士・管理栄養士が備えるべき知識ならびに、あらたな行政施策などを丁寧に収載 ◆「日本人の食事摂取基準(2025年版)」に準拠 ◆「健康日本21（第3次）」や「国民健康・栄養調査」などの各行政施策を最新情報へ更新 ◆「（令和4……続きを見る

主要目次：1．栄養マネジメント（栄養ケア・マネジメント／食事摂取基準の基礎的理解）2．ライフステージと栄養（概論／妊娠期／授乳期／新生児期，乳児期／幼児期／学童期／思春期／成人期／閉経期（更年期）／高齢期／労作栄養／運動・スポーツと栄養）3．ライフスタイルと栄養（栄養と生体リズム／昼夜逆転／ストレス……続きを見る

本書は、水産食品の栄養機能性について、その基礎からヒトでの有効性までを解説することを目的として、それぞれの専門分野の第一人者が執筆したものである。続きを見る

管理栄養士・栄養士課程に対応した実験シリーズ。 大小含め30以上の実験から選んで活用でき，操作手順も大変わかりやすい実験プロトコル。 栄養学の基礎として，食品学実験の基礎や調理科学実験の発展段階として， また生化学実験や解剖生理学実験も一部含むものとして構成。要所ごとに「ワンポイントアドバイス」「課題……続きを見る

管理栄養士国試ガイドラインに準拠し平易に解説。〔内容〕栄養ケア・マネジメント／食事摂取基準の基礎的理解／成長・発達・加齢／妊娠期・授乳期／新生児期・乳児期／成長期／成人期／高齢期／運動・スポーツと栄養／環境と栄養 ■目次 1 栄養ケア・マネジメント 　A 栄養ケア・マネジメントの概念 　B 栄養スクリーニン……続きを見る