著者:大野 暁彦, 鈴木 弘樹
出版社: エクスナレッジ
ISBN: 9784767832968
発売日: 2024年06月04日頃
著者:鈴木弘毅
出版社: イカロス出版
ISBN: 9784802211161
発売日: 2022年01月04日
鉄道駅構内で営業する喫茶店、駅カフェ。国鉄末期の余剰人員の受け皿とすべく爆発的に増えたその業態は、都市部はもちろん地方にも数多い。ファストフードである駅そばと違い「時間をゆったりと使う」ことに意味がある喫茶店は、忙しない都市部よりは地方にこそ魅力や意義、特異性が潜んでいるのではないだろうか。本書で……
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著者:鈴木弘毅
出版社: イカロス出版
ISBN: 9784802213783
発売日: 2023年12月15日頃
駅の改札内や駅ビル、駅地下街で営業する数多の飲食店。その中には、酒類の提供を行うところも少なくない。こうした“駅酒場”は、なぜ駅ナカにあるのか?街なかの酒場と何が違うのか?本書は、駅そば研究の第一人者である筆者が、駅ナカグルメの見地から、全国の駅にある酒類の提供を行う飲食店をリサーチ。つまみの料理や……
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著者:鈴木弘毅
出版社: イカロス出版
ISBN: 9784802212137
発売日: 2022年10月04日頃
誰しもが憧れる、四国八十八ケ所霊場を巡る「歩き遍路」。そして四国といえば、弘法大師こと空海が広めたといわれるうどんが全国的に有名だ。弘法大師が開いた霊場ととともに、88か所のうどん店とともに巡れば、そこから何か見えてくるものがあるのではないかー。駅そば研究の第一人者である著者が、霊場と“うどん札所”……
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著者:鈴木弘毅
出版社: 交通新聞社
ISBN: 9784330828176
発売日: 2017年10月16日頃
ひとつの温泉地に宿泊してゆっくり…というのもいいが、鉄道での移動を楽しみながら途中下車して温泉に入り、ご当地グルメを楽しむという旅もいいもの。旅に精通した著者が、「鉄道駅構内か駅前、または徒歩5分以内で行ける温泉」を前提とし、そのなかから地域性・利便性・泉質・料金などを考慮して選んだ57の施設をピ……
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