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鳥肉以上，鳥学未満．
著者：川上 和人
出版社： 岩波書店
ISBN： 9784006033378
発売日： 2023年04月18日
ボリュームたっぷり胸肉、スジが噛み切れないササミ……。鳥肉を食べ尽くしながら鳥類を語り尽くす鳥肉界随一の快著、ついに文庫化。ボンジリってお尻じゃないの？ 鳥の首はろくろ首？ 昭和の野球部はスズメ跳び！？ --トリビアもネタも満載。オーブンのチキンが焼けるまで、とっておきのサイエンスを召し上がれ。解説=枝元……続きを見る
価格：1,100円
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