AFOK - バーゲン本 1

趣向を凝らしたコーヒーショップ事情、こだわりの空間学、客のツボを押さえるこだわり術、看板メニュー…。人気カフェのヒミツを紹介。素敵なカフェ作りの極意や、コーヒーとお茶の基本も取り上げる。※『カフェの教科書』（2015年刊）を改題、加筆修正した再構成版続きを見る

コールドプレスジュースを手作りしよう！ジュースクレンズの方法や、スムージー、スーパーフード、グラノーラのレシピも掲載。六本木ヒルズ、博多阪急に店舗を構える、コールドプレスジュースの専門店「ELLE　cafe（エル　カフェ）」のレシピを初公開。　代謝を改善！免疫力アップ！！抗アレルギー！！！美人力UP↑↑続きを見る