Europe - 美容・暮らし・健康・料理 1

ポップカラーのファンシーヤーンやロービングヤーンなどを中心に、素材感を楽しむ棒針編み＆かぎ針編み作品集。トレンドデザインを取り入れたニットをメインに、ヴィンテージライクなプルオーバーやカーディガン、ベストなどウエア14点を掲載。サッと編めて、すぐに使えるバッグやマフラー、ニット帽など小物8点も紹介。……続きを見る

庭・庭園といえば、庶民にとってはまずは癒しの空間だが、古来より権力者にとっては、しばしば領土の縮図としての主張であり、最先端の知識や技術・美的感性の誇示披露であった。　 十六世紀初頭、ヨーロッパ屈指の富豪の邸宅ヴィッラ・キージには、ラッファエッロ工房による見事な天井画や壁画が描かれていた。そこにち……続きを見る

リズミカルに煌めくメタリックヤーンや、パステルカラーのグラデーションが可愛い段染め糸など、カジュアルでエレガントなトレンドデザインを取り入れた棒針編み＆かぎ針編み作品集。プルオーバーやベスト、カーディガンなどウエア13点に、今人気のマイクロバッグや大きめトート、ニットキャップなど小物5点を紹介。春夏……続きを見る

写真集『岩合光昭の世界ネコ歩き』待望のヨーロッパ編が登場です！ 「ボンジュール」と声をかけると、少し考えるように間をあけてから「ミャウ」。 その瞬間、世界は色づき、温かくなります。（本文より） 2012年の放送開始以来、根強い人気を誇る長寿番組「岩合光昭の世界ネコ歩き」（NHK）は、ヒトだけでなく、テレビ……続きを見る

「スープ料理」を切り口に、ロシア、フランス、イタリア、オーストリア、スペインなどのヨーロッパ料理を概観できる１冊。１１カ国のスープ料理を、人気店１３店のレシピつきで１３０品紹介。それぞれのスープ料理の歴史や背景のほか、調理のコツ、アレンジのアイデアも紹介。ブイヨンレシピ、食材別索引つき。続きを見る

ビーチ・湖・山・高原・雪＆手仕事の雑貨に魅了される、憧れのリゾート地へ ギリシャの秘境ビーチ・フレンチアルプスの山岳リゾート・オーストリアの湖畔の保養地・ノルウェーのオーロラツアーなど、一度は訪れてみたい人気のリゾート地90箇所を、美しい写真満載で紹介。レースや陶器、ニットなど、その土地ならではの手……続きを見る

ヨーロッパ各地の花のあふれる街角と、手仕事の雑貨に出会う旅 オランダのチューリップ畑、ギリシャの島を彩るブーゲンビリア、イギリスの丘陵を染める菜の花、ブルガリアのバラの渓谷など、色とりどりの花咲く町と、レースや刺繍、陶器などの手仕事の雑貨に出会える町を、美しい写真満載で紹介。90の町と村の歴史や情報……続きを見る

招かれたお宅に５分前に着くのはマナー違反？！服装やテーブルマナー、挨拶の方法からちょっとした仕草まで…経験豊富な大使夫人がそのヒントを直伝！楽しく読みながら世界に通用するマナーが身につく。新たなマナー・バイブルの誕生！続きを見る

ヨーロッパの人たちにとってのカフェは、文化や歴史に根付きくらしの一部です。本書は、ヨーロッパ10カ国14都市、31のカフェを舞台にした、珈琲と人生にまつわる物語を写真とともに紹介するフォトエッセイ。思慮に富んだ心地よくも奥深いお話を、美しい写真とともに紹介します。続きを見る

ワインを切り口にヨーロッパを学ぶユニークな歴史書。宗教や習慣と密接に関係するワイン文化の本質に迫る。 1 ヨーロッパワイン文化の歴史的探究にむけて 2 ヨーロッパワイン文化の黎明期　-古代から中世へ 3 ワイン文化の発展　-中世盛期 4 近世から近代へ　-ボルドーとブルゴーニュの台頭 5 近代市民社会の到来とワ……続きを見る

★「食の歴史」を体験 身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、 さりげなくウンチクを語れる当時の料理を多数再現。 さらに美味しく召し上がれるようにアレンジも加えました。 惜しまれながら販売を終了した人気の同人誌『中世西欧料理指南』が 大幅にパワーアップして復活。 同人誌ではほとんど見られなかった料理……続きを見る

会員制餃子レストラン「蔓餃苑」の苑主、パラダイス山元による秘伝の餃子レシピ集。 Dumplings are surprisingly easy to make once you learn a few basic techniques. Step-by-step instructions, photos, and helpful tips show you how to wrap dumplings like the "Gyoza King," Paradise Yamamoto, himself-even i……続きを見る

『スーパーマーケットマニア』シリーズの森井ユカが贈る、妄想的住宅広告の楽しみ方。集めに集めたヨーロッパ６カ国＋５カ国の住宅広告の数々。各国広告の読み方＆解説アリ。続きを見る

エプロンをつけて、レストランの厨房へ。シェフと作った２０カ国２５皿のレシピ集。続きを見る

いつ、日本に伝わったのか？　なぜ、辛いのか？ 辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？ ダイエットの効果はあるのか？　 「辛い」というよりも「臭い」ハバネロ、「ネズミの糞」の名を持つ激辛種・・・。 知れば知るほど汗が出る。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ、刺激的な「食の教養」！ ……続きを見る

たたずまいに秘められた美の文化。静かな美しさをたたえる庭園・公園にも、その背後には語り尽くせぬ歴史がある。日本とヨーロッパ、対照的に見えるふたつの流れから、２１世紀の景観デザインを示唆。続きを見る

ここ50年の研究と2003年のオーストリアにおける「子どもの足と靴」の研究によって、子ども靴が足の健康に影響を与えていることが決定的なものとなった。間違った靴選びによって足の健康に問題を持つ子どもは実に3〜6歳の4分の3という驚くべき結果だった。研究プロジェクトが推奨する子どもの足の健康と靴選びの正しい知識……続きを見る

ー世界の家事をみてみたら、まさかの“生き方”再発見！料理、掃除、洗濯、近所付き合い…家事は、暮らしの基本。生活研究家の著者が、世界の家事と暮らしを調査するべく続けてきた、「暮らし体験」。フランス、ポーランド、フィンランド、ノルウェー、イタリアのヨーロッパ５か国で出会った、“選びとる暮らし”を通して、今……続きを見る

どこか懐かしくて、ぬくもりいっぱい。パリの暮らしを支える雑貨屋、ブロカント屋など９１軒。続きを見る

[About the Book] ーA Book That Will Transform the Way You Think About Dementia- The author, a neurosurgeon, began actively treating dementia patients out of a deep regret for not being able to do more for his own mother when she suffered from the disease. Through his experience, he has demonstra……続きを見る

栄養価が高く、安価で、保存がきく乾燥豆は、世界中で庶民の胃袋を支えてきました。 本書は、豆のルーツをたどりながら、世界各国の豆を使った伝統料理や家庭料理を、料理の背景とともに紹介します。 豆は、穀物と並ぶ最も古い農作物です。 エジプトのツタンカーメン王の墓からはえんどう豆が、紀元前5500年頃のトルコの……続きを見る

ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！　イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満……続きを見る

テーマは手仕事。 期間は3週間。 好きなものを集める旅に出発します！ 手仕事大好きなイラストレーター・堀川波さんが、12年ぶりの海外旅に行きました。 久しぶりの旅は、なんとパスポートの再発行からスタート。 エコノミークラスの飛行機を快適に過ごすグッズをそろえ、持って行く服を吟味し、スマホアプリをととのえ……続きを見る

散歩と植物をこよなく愛し、宇宙やおとぎ話が大好きなロシア人。広大な大地と透明な空気につつまれながら、すこやかにおおらかに受け継がれる、ロシアのものづくり。生活雑貨から宇宙グッズまで、たくましくて愛らしい「ラブリー」ロシアと出会う旅へ。まるでファンタジー！？ちょっとダサくて、懐かしい。ふしぎ大帝国の……続きを見る

パリジェンヌみたいなおしゃれキャットに、おすまし美人さん、お腹ぷくぷくのグルマン猫や、遊ぶの大好きイタズラ猫…思わずなでてあげたくなる、パリのネコたち大集合の写真集。続きを見る

あこがれのアンティークアイテム、隠れ家的なカフェレストラン、地元で人気の個性派ショップ、何度も通いたいパン＆スイーツ、見るだけでココロ踊る雑貨やアクセｅｔｃ．旅行ガイドには載っていないロンドンっ子たちに愛される路地裏の小さなお店へ。続きを見る

偏見はいかにして生まれ、 解消されたか 　ヨーロッパの歴史において、左手は「邪悪な手」とされ、左利きは差別されてきた。ヨーロッパの諸言語には、右を「縁起の良いもの」、左を「不吉なもの」とした慣用表現が多く見られる。さらには、古代の呪術的信仰からキリスト教にいたるまで、右は「聖」もしくは「善」の象徴……続きを見る

ホワイトワークはリネンの布と白糸を使った伝統刺繍。ヨーロッパ各地で習得した、プルスレッドワーク、ドロンワーク、カットワークなど、繊細な手仕事から生まれる優雅なデザインと技法を紹介しています。デンマークのヘデボのほか、イタリアのレティチェロ、ドイツのシュバルムも。シンプルなステッチで刺せるものから、……続きを見る

ヨーロッパのクリスマスに伝わる発酵菓子を、プロのテクニックがわかるレシピと、それぞれのお菓子にまつわるストーリーで案内。 近年、注目されているクリスマスのお菓子に、シュトレン、パネットーネ、クグロフがあります。 いずれもドイツ、イタリア、フランス（アルザス地方）に伝わる発酵菓子で、日持ちがする、少……続きを見る