著者：袴田 尚弥
出版社： 誠文堂新光社
ISBN： 9784416517215
発売日： 2017年03月10日頃
エディブルフラワーとは、食べられる花のこと。
鑑賞用の花と品種は同じでも、栽培方法が厳密に管理され、
食べるために特別に育てられています。
この本では、バラ、パンジー、ビオラ、スナップドラゴン、
なでしこ、ナスタチウム、ペチュニア、インパチェンスなどを使ったスイーツレシピを紹介。
ゼリーやキャンディー……
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著者：一般社団法人Artist Link Associate 八木 智美
出版社： 日本文芸社
ISBN： 9784537218015
発売日： 2020年06月23日頃
ロイヤルアイシングで、リアルで繊細なお花が作れるようになるテクニック集です。花びら1枚1枚をお砂糖のクリームで絞って作る小さくてかわいいフラワーパーツは、アイシングクッキーなどのスイーツのデコレーションにぴったりです。詳しい製作過程、アイシングクッキーへのデコレーション、ラッピングなども紹介。心とき……
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