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「香り」の科学　匂いの正体からその効能まで
著者：平山 令明
出版社： 講談社
ISBN： 9784065020203
発売日： 2017年06月14日頃
人類は何千年も前から香料を利用してきましたが、じつは「匂い」を感じるメカニズムや、その正体が何かということについては、長い間謎に包まれていました。自然にはどんな香りが存在するのか？人は新しい香りをどのように作りだしてきたのか？アロマテラピー、香水、シャンプーや石鹸などの香りは、人体にどのような影響……続きを見る
価格：1,100円
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