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The Art and Science of Tempura
著者：Takashi Nakagawa, Hidemi Sato, Mitose Tsuchida
出版社： チャールズ・イ・タトル出版
ISBN： 9784805319123
発売日： 2025年12月26日頃
Chef Takashi Nakagawa has devoted his life to the art of making perfect tempura. He served a 17-year apprenticeship at the renowned Tempura Mikawa restaurant in Tokyo and for the past 20 years has been at the helm of his own restaurant, Tempura Nakagawa. With the help of over 400 gorgeous color p……続きを見る
価格：4,730円
Education for Sustainable Development（ESD） and Kominkan／Community Learning Centre（CLC）; Promotion of ESD by Utilizing Kominkan／CLC
著者：Okayama ESD Promotion Commission、 UNESCO Chair at Okayama University
出版社： 岡山大学出版会
ISBN： 9784904228333
発売日： 2025年07月01日頃
公民館・CLCを拠点とするESDの推進について包括的に解説した、英語版書籍です。続きを見る
価格：2,200円
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