T - 風俗・習慣 1

「日本の暦」は、世界一泣ける ＊＊ 突然だが私は、田舎生まれである。 山に囲まれ、そこかしこに田園が広がり、電車は1時間に1本。 そんな地元が、好きになれなかった。 高校を卒業と同時に都会へ進出。 暮らし、働き、生きてみたけれど、 あれからときは経ち。 ーー私はいま、なぜかまた田舎にいる。 ＊＊……続きを見る

裾さばきの歴史的変遷から、日本の若者を覆う同調圧力の謎を解く。 古来、Tシャツはずっと日本史の死角にあった。 日本の若者たちは、まわりの友達と同じようにTシャツの裾をさばかないと「みっともない」「ださい」と言われ、笑われてしまう世界に生きてきた。 しかし、未だかつてインとアウトの変遷や構造を説明する……続きを見る

古代から現代まで、食をめぐるあらゆる 視点から読み解く広大無辺の世界へ 満漢全席など70料理の全レシピ付！ 宮中宴会、コース料理、家庭料理ーー6つの時代と未来 食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！ 本書では……6つの大きな変化に着目する。この変化と……続きを見る