Experience the heart and soul of America’s beloved diners, with 75 classic recipes reimagined for today’s home kitchen.
From chrome-clad highway stops to beloved neighborhood gems, diners have alway……続きを見る
Take your taste buds on a passport-free journey around the world.
Worldwide Foodie: A Culinary Tour invites you to explore 20 of the most beloved dishes across continentsーeach paired with step-by-s……続きを見る
El libro que tiene entre sus manos brinda diversas aproximaciones sobre la riqueza pluricultural que se manifiesta en las cocinas y culturas alimentarias que dan cuenta de este complejo sistema de r……続きを見る
Cocinando en casa incluye un variado compendio de recetas de fácil elaboración y que abarcan tanto la cocina criolla como la internacional. Es un libro que invita a degustar sabrosos platillos para ……続きを見る
Con el fin de festejar el Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución de México, Fundación Herdez organizó el ciclo de conferencias cuyos textos están contenidos en dicho libro……続きを見る
Sería difícil, si no imposible, pensar en la gastronomía de nuestro país y no incluir al jitomate o tomate y a la cebolla como ingredientes indispensables de la misma. De hecho son la base de innume……続きを見る
La riqueza del patrimonio cultural de México es muy extensa y, en el ámbito de los alimentos, el frijol ocupa un sitio privilegiado junto con otros productos emblemáticos como son el maíz y el chile……続きを見る
La articulación entre turismo y gastronomía es cada vez más frecuente y exitosa. La literatura, tanto académica como no especializada, es cada vez más abundante, así como la realización de ev……続きを見る
