食品・調理関係資格 1

◆◆◆書き込みがあります。小口に日焼けがあります。全体的に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 栄養セントラル学院 出版社名 中央法規出版 発売日 2005年08月 ISBN 9784805825976続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 栄養の意義第2章 栄養学の歴史第3章 栄養素と食物第4章 食物の摂取第5章 炭水化物とその栄養第6章 脂質とその栄養第7章 たんぱく質とその栄養第8章 無機質、水とその栄養第9章 ビタミンとその栄養第10章 エネルギー代謝第11章 栄養評価・食事摂取基準第12章 栄養と健康＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1783906Hayashi Junzo / Hencho / Eiyo Gaku Soron 3 Tei (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/02JAN：9784767905150栄養学総論[本/雑誌] (Nブックス) / 林淳三……続きを見る

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 日本栄養士会 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2017年5月10日 ISBN 9784804113708続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞9 疾患・病態別栄養ケア・マネジメント(栄養スクリーニング、アセスメント、栄養ケア計画、実施、評価、フィードバック)(栄養障害肥満と代謝疾患消化器疾患循環器疾患腎・尿路疾患内分泌疾患神経疾患摂食障害呼吸器疾患血液系の疾患・病態 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1369437Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [10]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/09JAN：9784804112732サクセス管理栄養……続きを見る

サクセス管理栄養士講座 全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会 第一出版（千代田区）シャカイ カンキョウ ト ケンコウ ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ニホン エイヨウシカイ 発行年月：2015年04月 ページ数：174p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804113241 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞栄養士としての実力を証明する「栄養士実力認定試験」。その受験対策本として2014年の初版以来、多くの受験生に親しまれ愛用されてきました。過去問題から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、○×形式に再編。さらに解説部分を添付の赤シートを使って、穴埋め問題として繰り返しチャレンジできます。いつでもどこにでも持ち歩けるコンパクトサイズもうれしい!＜収録内容＞1 社会生活と健康2 人体の構造と機能3 食品と衛生4 栄養と健康5 栄養の指導6 給食の運営＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-272……続きを見る

著者：法月光出版社：ナツメ社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4816363947ISBN-13：9784816363948■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用され……続きを見る

◆◆◆角折れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 ユーキャン調理師試験研究会 出版社名 ユ−キャン 発売日 2021年12月17日 ISBN 9784426613761続きを見る

著者：法月 光出版社：成美堂出版サイズ：単行本ISBN-10：4415221637ISBN-13：9784415221632■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞最新出題基準対応。過去の出題傾向を分析し、重要な箇所をピックアップして解説。＜収録内容＞第1章 社会・環境と健康第2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち第3章 食べ物と健康第4章 基礎栄養学第5章 応用栄養学第6章 栄養教育論第7章 臨床栄養学第8章 公衆栄養学第9章 給食経営管理論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1499619Josaidaigaku Yakugakubu Iryo Eiyo Gakka / Cho / Rakuraku Toppa Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Yoten Juten Somatomeメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2013/05JAN……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!要点がわかるイラストが豊富!頻出問題を練習問題として掲載!ためになる調理関連の脚注も充実!＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2810824Ho Gekko / Kanshu / Hitori De Manaberu Chori Shi Shiken Rakuraku Ichi Hatsu Gokaku 2023 Nembanメディア：本/雑誌重量：600g発売日：2022/12JAN：9784816373022ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2023年版[……続きを見る

■ISBN:9784058022368★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル製菓衛生師試験問題集　これで合格　2024　全国製菓衛生師養成施設協会/編ふりがなせいかえいせいししけんもんだいしゆう20242024これでごうかく発売日202403出版社GakkenISBN9784058022368大きさ236P　21cm著者名全国製菓衛生師養成施設協会/編続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 栄養教育の概念第2章 栄養教育のための理論的基礎第3章 組織・地域づくりと食環境づくり第4章 栄養教育マネジメント第5章 ライフステージ別の栄養教育の展開第6章 社会生活と栄養教育＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1518551Shimoda Taeko / Hencho Oshita Nobuko / [Hoka] Kyocho / Eiyo Kyoiku Ron (N Bukkusu)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2013/05JAN：9784767904634栄養教育論[本/雑誌] (Nブックス) (単行本・ムック) / 下田妙子/編著 大下喜子/〔ほか〕共著2013/05……続きを見る

著者：田村 勝出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388056529ISBN-13：9784388056521■こちらの商品もオススメです ● もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら / 岩崎 夏海 / ダイヤモンド社 [単行本] ● 日本再興戦略 / 落合 陽一 / 幻冬舎 [単行本] ● 世界一のおもてなし / 宮崎 辰 / 新人物往来社 [単行本] ● 7つの習慣 成功には原則があった！ / スティーブン・R. コヴィー, Stephen R. Covey, ジェームス スキナー, 川西 茂 / FCEパブリッシング [単行本] ● 舌の世界史 / 辻 静雄 / 新潮社 [文……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞臨床栄養の概念栄養補給法薬と食品の相互作用代謝疾患消化器疾患循環器疾患腎疾患血液疾患呼吸器疾患内分泌疾患骨疾患免疫・アレルギー疾患術前・術後高齢者疾患小児・思春期疾患症例の栄養ケアマネジメント演習＜アーティスト／キャスト＞佐藤智英(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2199117Watanabe Sanae / Tahencho Homma Kazuhiro / Tahencho / Rinsho Eiyo Gaku Gairon (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2018/02JAN：9784767906133臨床栄養学概論[本/雑誌] (N……続きを見る

日本栄養士会 第一出版（千代田区）チョウリシ ドクホン ニホン エイヨウシカイ 発行年月：1995年04月 予約締切日：1995年03月25日 ページ数：390p サイズ：単行本 ISBN：9784804107592 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 一般治療食(常食・全がゆ食五分がゆ食・三分がゆ食)第2章 特別治療食(塩分コントロール食エネルギーコントロール食たんぱく質・塩分コントロール食脂質コントロール食たんぱく質コントロール食)第3章 作成献立の調製実習(エネルギーコントロール食たんぱく質・塩分コントロール食)＜アーティスト／キャスト＞服部富子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2346684Ashikawa Osamu / Tahenshiyuji Hatsutori Tomiko / Tahenshu / Shokuji Ryoyo Jitsumu Jisshu Sho Dai4 Han (……続きを見る

著者：外山 健二, 川島 由起子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112723ISBN-13：9784804112725■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。……続きを見る

◆◆◆カバーに傷みがあります。全体的に日焼けがあります。全体的に使用感があります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 城西大学薬学部医療栄養学科 出版社名 技術評論社 発売日 2010年06月17日 ISBN 9784774142715続きを見る

金子　俊 メディカルレビュー社カンリ エイヨウシ コツカ シケン テツテイ カイセツ カネコ,シユン 発行年月：2001年11月 予約締切日：2001年11月23日 ページ数：301p サイズ：単行本 ISBN：9784896004397 栄養指導論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食管理／調理学／公衆衛生学／食品衛生学／食品加工学／解剖生理学／病理学〔ほか〕 第16回管理栄養士国家試験受験者必携。各科目の専門家による一歩突っ込んだ解説に加え、各科目の解説担当者自らが作成した、改訂版模擬問題150問（本試験と同型式）で、学習効果倍増。第15回試験問題の解……続きを見る

著者：TAC調理師研究会出版社：TAC出版サイズ：単行本ISBN-10：4813227406ISBN-13：9784813227403■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞人体概観細胞と組織骨格系筋系呼吸器系泌尿器系生殖器系神経系感覚器系＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2791019Iwa Hori Nobuaki / Cho / Kaibo Seirigaku Text Dai5 Han (Kanri Eiyoshi Wo Mezasu Gakusei No Tame No)メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2022/10JAN：9784830600418解剖生理学テキスト 第5版[本/雑誌] (管理栄養士を目指す学生のための) / 岩堀修明/著2022/10発売続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2653325Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Kyushoku Keiei Kanri Ron Dai9 Han (Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2021/08JAN：9784804114354給食経営管理論 第9版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2021/08発売続きを見る

著者：寺本 房子, 松崎 政三, 高橋 史江, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113452ISBN-13：9784804113456■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は……続きを見る

著者：杉本 悦郎出版社：光生館サイズ：ペーパーバックISBN-10：4332701275ISBN-13：9784332701279■こちらの商品もオススメです ● TV　＆新聞＆ネットで目にする経済の疑問 いまさら聞けない「世の中」のしくみ / 神樹 兵輔, 21世紀ビジョンの会 / 日本文芸社 [新書] ● EX MAX! (エキサイティングマックス) 2018年 03月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● 栄養の基本がわかる図解事典 / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本] ● EX MAX! Special (エキサイティングマックス・スペシャル) Vol.118 2018年 02月号 [雑誌] / ぶんか社 [雑誌] ● 金の……続きを見る

サクセス管理栄養士講座 韓順子 大中佳子 第一出版（千代田区）キュウショク ケイエイ カンリ ロン ハン,スンジャ オオナカ,ヨシコ 発行年月：2012年04月 ページ数：228p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112596 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術続きを見る

■ISBN:9784340040384★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルらくらくクリア調理師試験　青木博/監修　大越郷子/監修ふりがならくらくくりあちようりししけん発売日201202出版社梧桐書院ISBN9784340040384大きさ255P　21cm著者名青木博/監修　大越郷子/監修続きを見る

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 全国栄養士養成施設協会 出版社名 建帛社 発売日 2022年2月18日 ISBN 9784767907321続きを見る

◆◆◆カバーなし。小口に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 小野章史 出版社名 メディカ出版 発売日 2010年08月30日 ISBN 9784840433211続きを見る

著者：小野 章史, 小野 尚美出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805808926ISBN-13：9784805808924■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用くださ……続きを見る