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持ち手付きのファスナータイプの包丁ケース大小4つのポケットを備え、三徳包丁や果物ナイフなどさまざまな包丁を収納できます。ファスナーを閉めるとバッグになり、持ち手付きで持ち運びも簡単！丈夫な素材で作られていて耐久性が高く、水洗いもできます。しっかり固定して入れられるため、包丁が抜け出る心配がありません。軽量なので、調理学校・キャンプ・バーベキュー・パーティーなど持ち運びに便利です。 サイズ バッグのみ サイズについての説明 47.5*31cm　※サイズ表の実寸法は商品によって1-2cm程度の誤差がある場合がございま……続きを見る

【刃渡】34.5cm 【全長】488mm 【g】320g 【背厚】1.4mm 材質：ステンレス刃物鋼続きを見る

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【仕様】幅×奥行：230mm×109mm全長：350mm質量：1072g背厚：8.0mm陳枝記（チャンチキ）中華庖丁　※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。続きを見る

【商品説明】■研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁■業務用包丁のロングセラーです【仕様/規格】■サイズ：全長365mm、刃渡り240mm■本体重量：約205g■素材・材質：鋼材…SK-95(SK-4)（全鋼）・柄材…黒合板・口金…ステンレス類似商品はこちら関兼常 E02 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口9,240円関兼常 E01 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口8,468円関兼常 E05 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口14,250円関兼常 E04 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口12,708円関兼常 E22 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口9,240円関兼常 E09 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口6,388円関兼常 E08……続きを見る

■商品内容●しなることで狭い場所や曲面にも対応●水を使わず刃物の切れ味が再生する刃物がサッと滑らせるだけでカンタンに研げる人気のダイヤモンドシャープナーが、薄く、軽く、曲がる構造で新登場。曲がることで、刃物に密着して角度が合せやすく、均一な力がかかり研ぎムラが少なくなります。また、今まで研ぐことを諦めていた狭い場所も研ぐことが可能です。もちろん、水を使わずに研ぐことができます。■商品スペック●サイズ：約全長23.5×幅2.5×厚さ1.2cm刃部/12cm柄/11.5cm●重量：約65g●材質：本体/ステンレス刃物鋼（ダイヤモンド……続きを見る

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●型番：MCN●サイズ全長：284(mm)●重量：110g●板厚：背:1.8(mm)●材質モリブデン・バナジウム鋼ポリプロピレン樹脂ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)●抗菌：○●洗浄機：不可●耐熱・耐冷温度：ハンドル：110℃●刃渡り：16cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚：1.8mm●ハンドル耐熱温度：110度※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認くださ……続きを見る

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)360 重量500g続きを見る

安全健康な多機能ウェーブナイフです。ポテト、人参、大根、果物など、さまざまな食材がこのカッターで楽しい形に変身。お子様も料理に参加して、食事がもっと楽しくなります。食品級ステンレス材質で錆びにくく、お手入れも簡単で衛生です。持ち手の先端には穴が付いているので、簡単に弔り下げられ、省スペースに収納できます。 サイズ 2個組 サイズについての説明 サイズ:21.5×6cm 素材 ステンレス 樹脂 色 写真色 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm～3cm )が……続きを見る

商品は写真の26番、1点のみです。 【刃渡】8cm 【全長】176mm 【g】31g 【背厚】1.0mm続きを見る

商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】340mm 【g】105g 【背厚】3.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。続きを見る

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています至高の切れ味、究極の長切れを追求。・ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。・一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。・材質：刃部/モリブデンバナジウム鋼ハンドル部/18-8ステンレス(最中柄)・刃先はモリブデンバナジウム鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した切れ味抜群のステーキナイフです。■全長：235続きを見る

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商品の詳細 サイズ 全長360mm 背厚4.5mm 重量 240g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼 舟行 (片刃) 21cm AYK-28 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。続きを見る

商品は写真の2番、1点のみです。 刃部……モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視 ハンドル部…… 18-8ステンレススチールモナカハンドル ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止 刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。 （手研本刃付） 【刃渡】12cm 【全長】235mm 【g】70g 【背厚】2.0mm続きを見る

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【特徴】 ・蕎麦庖丁を保護・収納しておくときに便利で、持ち運びにも重宝するの丈夫な帆布製の袋ケースです。 ・庖丁は必ず刃当てを当ててから収納して下さい。 刃がむき出しのままですと布を突き破り怪我をする怖れがあります。蕎麦切り庖丁の保護・携帯・持ち運びに便利！続きを見る

【仕様】サイズ：27cm全長：400mm質量：280g背厚：2.1mm堺孝行作 日本鋼（ツバ付） ・日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら18cm21cm24cm30cm33cm36cm39cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています続きを見る

「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」黒を基調としたソリッドなデザイン。洗練されたストレートラインで手の馴染みやすさ、滑りにくさを追求しました。サイズシェフナイフ:刃渡り:約18cm……続きを見る

■サイズ・色違い・関連商品■120mm AE5251 単品■120mm AE5251 3個セット■120mm AE5202 単品[当ページ]■120mm AE5202 3個セット■商品内容野菜切り、肉切り、など様々な料理に使える万能な、120mmのペティナイフです。 ステンレスが32層に重なる「ダマスカス模様」が持続性と研ぎやすさを実現。 独自の刃付け技術により、鋭い切れ味があります。 逆三角形と鋲を使用しない構造で、機能性・デザイン性のある積層強化木ハンドル。■商品スペック・サイズ（約）:幅23×奥行2.8×高さ1.7cm・材質:刃体/ステンレス複合材（刃材/特殊ステンレス刃物……続きを見る

■製品特徴 金物の産地で造られた手づくり包丁です。 ※商品の種類によっては兵庫県小野市とは別の金物の産地で造られた包丁の場合がございますが、すべて日本製です。 ◆よくある質問◆ ＜どの包丁を選べばいい？＞ 【片刃か両刃か？】 家庭用として、多くの人に使われているのは両刃ですが、正確に真っ直ぐ均一に切りたい食材は少し苦手です。 ですので、魚をおろす時、大根の桂むきなどには片刃がおすすめです。 【刃の種類の違いは？】 家庭用として、多くの人に使われているのは錆びにくいという理由からステンレスですが、切れ味を求……続きを見る

サーモハウザー サーモ スライサー 平刃 66030 36cm ASC723 JANコード 4013528660300●メーカー品番:66030●サイズ(cm):36●全長(mm):500●材質：ハンドル:PP 先端:ステンレス■サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材 ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を 併せ持つ仕上がりです。■ハンドル特殊強化樹脂 非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。■※スパテルとしてもご使用出来ます。■※ドイツ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。続きを見る

●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100度／20分)にも対応。(耐熱温度115度・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●本刃付き●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃●重量：125g●板厚厚み(mm)：背：2.0●外寸1(mm)：305●材質1：モリブデンバナジウム鋼●材質2：エラストマー樹脂●材質3：ノバロ……続きを見る

商品名 ミソノ UX10　筋引 270mm（722） ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。 　高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59から60）があり、しかもステンレス鋼の特徴で錆びにくい。 　研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ使用の最高峰のシリーズです。UX10は使いやすさを最優先し、料理される方のニーズを徹 底的に追及しました。刀身のデザイン、ツバの形、ハンドル の形状など、すべて使いやすさから生まれたファインなデザ インが鮮やかです。 ■洋銀を使用した、ツバとリベットが時代を先取り。シャープな高級感……続きを見る

商品の仕様●全長(mm)：340●質量(g)：225●カラー：模様黒石目●背厚(mm)：4●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ●伝統の和の心・・・それは職人のこだわり●日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質：刃物/白鋼、柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)●※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。●※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下……続きを見る

【刃渡】21cm 【全長】325mm 【g】215g 【背厚】1.6mm 材質：モリブデンバナジウム＋軟質ステンレス ●かぼちゃ、白菜、スイカ等、丸ごと野菜も楽々切れる長刃設計。続きを見る

内容グレステンナイフ　018TM ［全長］約31cm ［刃渡り］18cm事業者一般財団法人　十日町地域地場産業振興センターお届け時期順次発送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】グレステンナイフ 018TM 刺身包丁 包丁 一体型 ステンレス キッチン キッチン用品 調理器具 　お届け：順次発送 十日町市のホンマ科学製造の逸品です。 こちらの018TMは、刃渡り18cmの薄刃のナイフで、刺身包丁です。 グレステン……続きを見る

■商品内容美味しい思い出を紡ぐ「千歳」(ちとせ)シリーズ 。 愛着を持って末永く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。■商品スペックメーカー品番 : CS-059 サイズ : 万能包丁…刃渡り15.5cm、菜切り包丁…刃渡り15.5cm 材質 : 刃部…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…天然木、ハンドル(桂)…ポリプロピレン 生産国 : 日本 箱サイズ : 34×15×2.8cm 重量 : 0.4kg■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により……続きを見る

おすすめ堺の職人が仕上げた本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅39×奥行22×高さ240mm、刃渡り120mm個装サイズ：40.2×6.7×3.2cm重量約93g個装重量：172g付属品取扱説明書生産国日本fk094igrjs続きを見る