チーズ・乳製品 2

著者：旭屋出版出版社：旭屋出版サイズ：新書ISBN-10：4751103415ISBN-13：9784751103418■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、……続きを見る

「食」の図書館 アンドリュー・ドルビー 富原 まさ江 原書房チーズノレキシ アンドリュードルビー トミハラマサエ 発行年月：2024年01月23日 予約締切日：2024年01月22日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562073573 ドルビー，アンドリュー（Dalby,Andrew） 1947年、英国リヴァプール生まれ。ケンブリッジ大学卒業。フランスを拠点に活躍する言語学者、翻訳家、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。『スパイスの人類史』（原書房）で、国際グルメ協会“世界の料理書大全”英語部門最優秀賞を受賞（本データはこの書籍が刊行され……続きを見る

著者：東畑 朝子, 松平 博雄出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：ムックISBN-10：4766205472ISBN-13：9784766205473■こちらの商品もオススメです ● 5000年前の男 / コンラート シュピンドラー, Konrad Spindler, 畔上 司 / 文藝春秋 [文庫] ● こんな家庭料理が食べたい / 東畑 朝子 / 三笠書房 [文庫] ● チーズの知識と応用 / 東畑 朝子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 集中講義旧約聖書 / 加藤 隆 / NHK出版 [ムック] ● 太らない！若い！　生涯現役をつくる「四群食習慣」 / 東畑 朝子 / 講談社 [新書] ● 家族のための健康メニュ……続きを見る

文芸春秋【編】販売会社/発売会社：文藝春秋/ 発売年月日：1993/11/01JAN：9784163481302続きを見る

著者：松成 容子出版社：旭屋出版サイズ：単行本ISBN-10：475110618XISBN-13：9784751106181■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配……続きを見る

松平博雄 飛鳥出版 飛鳥出版チーズ ミリョク ノ スベテ マツダイラ,ヒロオ 発行年月：1993年02月20日 予約締切日：1993年02月13日 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784900000315 第1章　チーズの魅力とロマン／第2章　チーズが出来るまで／第3章　原産地呼称制の必要なフランスとイタリアのチーズ／第4章　名チーズの故郷を訪ねて／第5章　チーズの卓越した栄養価値／第6章　チーズはワインのよき伴侶 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品続きを見る

著者：中川定敏出版社：新星出版社サイズ：単行本ISBN-10：4405096627ISBN-13：9784405096622■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方……続きを見る

本間　るみ子 旭屋出版モットワカルイタリアサンダイチーズ ホンマルミコ 発行年月：2020年02月02日 予約締切日：2020年02月01日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784751114063 本間るみ子（ホンマルミコ） NPO法人チーズプロフェッショナル協会会長。株式会社フェルミエ取締役会長。新潟県佐渡出身。1977年チーズ輸入商社チェスコ株式会社に入社し、当時の社長・松平博雄氏の薫陶を受け、チーズの世界を探検しはじめる。1986年株式会社フェルミエを設立。フランスやイタリアをはじめ各国の伝統チーズを発掘して日本に紹介する一……続きを見る

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 泉圭一郎 出版社名 サイエンティスト社 発売日 2002年01月31日 ISBN 9784914903886続きを見る

足立　達 東北大学出版会ミルクノブンカシ アダチ　ススム 発行年月：1998年06月05日 予約締切日：1998年06月04日 ページ数：294p サイズ：単行本 ISBN：9784925085106 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品続きを見る

旭屋出版販売会社/発売会社：旭屋出版/旭屋出版発売年月日：2004/11/19JAN：9784751104729続きを見る

著者：NPO法人チーズプロフェッショナル協会出版社：小学館クリエイティブ(小学館)サイズ：ペーパーバックISBN-10：4778035364ISBN-13：9784778035365■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいな……続きを見る

堀井和子(著者)販売会社/発売会社：マガジンハウス発売年月日：1998/12/17JAN：9784838709892続きを見る

著者：中川定敏出版社：新星出版社サイズ：単行本ISBN-10：4405096627ISBN-13：9784405096622■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配……続きを見る

基礎から学ぶチーズサービスの仕事 久保田敬子 柴田書店チーズ ノ ソムリエ ニ ナル クボタ,ケイコ 発行年月：2006年12月 ページ数：151p サイズ：単行本 ISBN：9784388060092 久保田敬子（クボタケイコ） 静岡市の「ジャンティ」メートル・ドテル。（有）ナチュレジャンティ代表取締役。1985年にレストラン・ジャンティに入店し、スイス、フランスでもサービスを学ぶ。また、早くからチーズの勉強を重ねて取り扱い量を飛躍的に伸ばす。1994年以降、『料理王国』『月刊専門料理』でチーズの記事を連載。1996年には「第1回メートル・ド・……続きを見る

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 松成容子 出版社名 旭屋出版 発売日 2006年11月 ISBN 9784751106181続きを見る

著者：成美堂出版出版社：成美堂出版サイズ：単行本ISBN-10：4415018181ISBN-13：9784415018188■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済……続きを見る

著者：桑原 奈津子出版社：扶桑社サイズ：単行本ISBN-10：4594061028ISBN-13：9784594061029■こちらの商品もオススメです ● もうひとつの神戸お菓子物語 / 上田 悦子 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● パティシエのフランス語 / 辻口　博啓 / パルコ [単行本] ● 神戸お菓子物語 / 上田 悦子 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。……続きを見る

宮内祥子(著者)販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2013/05/20JAN：9784418131228続きを見る

チーズプロフェッショナル協会 チーズプロフェッショナル協会 飛鳥出版チーズ プロフェッショナル キョウホン チーズ プロフェッショナル キョウカイ 発行年月：2015年03月 ページ数：212p サイズ：事・辞典 ISBN：9784780100631 第1章　チーズの文化史／第2章　チーズの製造／第3章　チーズの生産・消費／第4章　各国のチーズ／第5章　日本のチーズ事情／第6章　チーズの栄養と健康／第7章　チーズと料理／第8章　チーズの販売／第9章　チーズのサービス／第10章　チーズと飲み物 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品続きを見る

クリームチーズNo．1ブランド！ ミニCookシリーズ ベルジャポン株式会社 ワニブックスキリ クリーム チーズ レシピ ベル ジャポン カブシキ ガイシャ 発行年月：2012年12月 予約締切日：2012年11月22日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784847091100 1章　kiriの小さいおかず（カナッペ10種／ディップ5種　ほか）／2章　kiriの大きいおかず（クリームチーズフォンデュ／kiriのズッキーニロール　ほか）／3章　kiriのごはん＆パン＆パスタ（ベーグル3種／kiriのミニロールサンド　ほか）／4章　kiriのデザート（kiriで作るレアチー……続きを見る

著者：桑原 奈津子出版社：扶桑社サイズ：単行本ISBN-10：4594061028ISBN-13：9784594061029■こちらの商品もオススメです ● もうひとつの神戸お菓子物語 / 上田 悦子 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● パティシエのフランス語 / 辻口　博啓 / パルコ [単行本] ● 神戸お菓子物語 / 上田 悦子 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま……続きを見る

＜p＞世界のチーズのみならず、日本全国の国産チーズもしっかり紹介。この一冊でいろいろなタイプのチーズの種類と特徴を把握することができます！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。続きを見る

坂本 嵩 飛鳥出版シリタカッタチーズノギモンキューアンドエー ボクジョウカラショクタクマデチーズノギモンニナンデモコタエマス 発行年月：2011年04月01日 予約締切日：2011年03月31日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784780100402 坂本嵩（サカモトタカシ） 1938年北海道十勝の原野で生まれる。1960年より大手乳業会社の宣伝部でコピーライターとして働くかたわら、チーズ、ワイン、料理などヨーロッパの食文化の研究を続ける。2000年に仲間とチーズプロフェッショナル協会を立ち上げ、教本の制作に携わる。現在同協会顧問（……続きを見る

著者：新沼 杏二出版社：新潮社サイズ：単行本ISBN-10：4106002388ISBN-13：9784106002380■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、……続きを見る

著者：東畑 朝子, 松平 博雄出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：ムックISBN-10：4766205472ISBN-13：9784766205473■こちらの商品もオススメです ● 5000年前の男 / コンラート シュピンドラー, Konrad Spindler, 畔上 司 / 文藝春秋 [文庫] ● こんな家庭料理が食べたい / 東畑 朝子 / 三笠書房 [文庫] ● チーズの知識と応用 / 東畑 朝子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 集中講義旧約聖書 / 加藤 隆 / NHK出版 [ムック] ● 太らない！若い！　生涯現役をつくる「四群食習慣」 / 東畑 朝子 / 講談社 [新書] ● 家族のための健康メニュ……続きを見る

佐藤優子(著者)販売会社/発売会社：虹有社発売年月日：2019/01/21JAN：9784770900753続きを見る

ジュディリッジウェイ(著者),杉本明子(訳者)販売会社/発売会社：ネコパブリッシング/ 発売年月日：2003/12/05JAN：9784777050222続きを見る

【あす楽・送料無料】【中古・大型本】味公爵　●乳製品●。 発行所：講談社。1984年7月発行。商品サイズ：31×23.2×2.3。195p。 【コンデション＝良い】本体、中身は破れ書き込みなく綺麗な状態です。【あす楽・送料無料】【中古・大型本】味公爵　●乳製品●。 発行所：講談社。1984年7月発行。商品サイズ：31×23.2×2.3。195p。 【コンデション＝良い】本体、中身は破れ書き込みなく綺麗な状態です。続きを見る

著者：NHK出版出版社：NHK出版サイズ：新書ISBN-10：4140331658ISBN-13：9784140331651■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご……続きを見る