植物学 2

美しくも暗い一面を秘めた数々の植物たち。人々を魅了するこれらの植物が、実は毒を内包し、興奮や幻覚を引き起こし、ときに死をももたらすことはあまり知られていないかもしれません。ですがこの植物たちは、実に人の命を脅かす危険をはらみ、魔女の薬棚で珍重され、そして生物多様性においても重要な役割を担っています……続きを見る

「たね」が芽生える様子を調査。どんな子葉をつけるのか、最初の本葉はどんな形をしていて、どのように初期成長するかを追った。園芸植物を含む日本で見られる草本を１４８７収録した芽生えと初期成長の図鑑。続きを見る

食を変えると体が変わる。元気になる、軽やかになる食養レシピ８３。心と体に気持ちいい！しみじみおいしい野菜のごはん。旬の食材で作る「菜」＝大小のおかず、「汁」＝みそ汁とスープ。自由に組み合わせて、ヴィーガンの一汁一菜を気軽に楽しんで！人気の手作り調味料も収録！塩麹、しょうゆ麹、玉ねぎ麹ほか。続きを見る

植物進化の新しい体系を構築すべく、現生植物のゲノム生物学、細胞生物学、発生学、形態学の知見に古生物学の知見を融合し、陸上植物全体について系統樹に基づき、包括的に形態と進化を議論した。４０ページ以上にわたる口絵など、多数のカラー写真と図を掲載した。登場する植物名一覧を巻末に掲載した。続きを見る

世界最大の博物館かつ自然史研究で名高いスミソニアン協会と、植物界の最高権威キュー王立植物園によるダブル監修！美しき植物の世界を圧倒的ビジュアルで表現した大図鑑。地中深くの根から天高く伸びる葉の先端まで、部位ごとのディテールと機能がリアルに理解できる。大迫力の写真のみならず美麗な博物画なども充実。続きを見る

身の周りで見かける雑草を中心に３５３種（画像掲載種）を掲載。雑草の名前や由来、生態や特徴、出会い率、花が咲く季節と時期についてやさしく解説しました。雑草の名前がわからなくても季節（春、初夏、夏、秋、冬）と色（大まかに９色）で検索できます。観察のポイントや似ている雑草との見分け方なども紹介。雑草に詳……続きを見る

あの花、名前は何だろう？見慣れた景色に、新しい発見が待っている。大きな写真で見分けやすい２４０種。続きを見る

引っこ抜いた根から何が分かるのか？根は植物の体を支え、養分の吸収、ホルモンの分泌など、植物の生育・作物の生産に重要な役割を果たす。一方で、何をどのように測定し評価すればよいのか、いまだ十分に標準化されていない。しかし、その形態と機能を少しずつ読み解くと、環境条件や栽培条件に対する反応にはそれなりの……続きを見る

博物館や植物園に勤めてきた植物学の専門家が、知られざる植物のすがたや魅力を伝えます。「昆虫のオーダーメイドでできた花」「同じ水草が姿形の異なる葉っぱをつけるワケ」「敵を死にも至らしめる、植物の化学兵器」「植物はなぜ毒をもつ？」などなど、植物観察がいっそう楽しくなる全８３編の特別レクチャー。読むとお……続きを見る

ヨモギ、タンポポ、スギナ、サクラ、カキ…。身近な野草や木の葉で作る６３種類の野草茶でゆっくりのんびり体にいい暮らし。体質別おすすめ野草茶や悩み別野草茶レシピも掲載。続きを見る

使いやすい！見つかる図鑑。イラスト解説でわかりやすい！花、葉、果実をイラストでわかりやすく解説。用語解説が充実！専門用語をわかりやすく丁寧に解説。類似植物が見わけやすい！比較しながら見わける方法を解説。花色で探せる！植物名がわからなくても写真で検索できる。続きを見る

台所には「たね」がいっぱい。かぼちゃのたねや、りんごのたね、豆もごまも、それからお米も…！？きみは、いくつ見つけられるかな？好奇心を育む写真絵本。幼児〜小学校低学年向き。続きを見る

ハーブ王子が繰り広げる野草の世界。時にはランチやディナーに、時にはリラックスバスタイムに、王子の魔法で野草たちが暮らしのパートナーに変身するーそんな日々の驚きと楽しみを散りばめました。続きを見る

においの正体と薬効。薬草研究の第一人者によるユーモアあふれる解説。誰かに言いたくなる、おもしろ知識が満載！続きを見る

本書は長年、食虫植物に魅せられた著者が、膨大な野外調査と豊富な写真を使って、食虫植物のゲノム生物学、分子生物学、細胞生物学、発生学、形態学、分類学、生態学などの知見を統合して、多様性と進化についてまとめ上げたものである。ウツボカズラ、ハエトリソウ、ムジナモなど、世界中を歩き廻って集めた２０００枚以……続きを見る

宮澤賢治のおはなしには、自然を見る視点の魅力が詰まっている。木の芽の宝石、春の速さを見る、醜い生きものはいない、風の指を見る、過去へ旅する…。こんなふうに自然を感じとってみたいと思わせる、宮澤賢治の５７のことばをやさしく丁寧に紐とく。続きを見る

日本の道ばたや草むら、山地には、知られざるおいしい雑草、珍味が目白押し。驚くほど豊かな自然の中には、もちろん危険な猛毒草も。日本人はこれらで遊ぶ名人で、多種多様な顔ぶれをていねいに整理し、「見分け方」「毒抜き」「旬の判断」「調理法」を確立してきました。それでは身近な自然世界の奥深さに、いよいよダイ……続きを見る

植えてもないのに勝手に生えて、どんどん増える厄介な草。そんな植物を、私たちは「雑草」と呼んでいます。庭や道端など身近な場所に生えているにも関わらず、人は目もくれずに通り過ぎます。雑草なんか見る価値もない。そう思ってはいませんか。いいえ。足を止めて手を伸ばし、目を近づけて見てください。雑草の小さな花……続きを見る

古来、日本文化において四季折々の植物は文学や絵巻で巧みに描写されてきた。本書は二〇〇種におよぶ植物を写真で紹介し、文献資料における事例を挙げて解説した決定版。続きを見る

道端、公園、土手…身近な場所で出会える四季の草花を２４９種類たっぷり紹介！続きを見る

身近な薬草たちの見分け方や旬の収穫シーズンなどを丁寧に解説。食養研究家が教える、栄養満点＆ＳＮＳ映えする薬用植物料理レシピ付！！続きを見る