えのぐ - 美容・暮らし・健康・料理 1

「お勝手」の先にある国家・政治・信仰 個人的な営みゆえに、政治・社会的視点で語られにくい「料理」という行為。 戦中・戦後の食糧難の時代にあっても縦横無尽に活動した四名の料理家を軸に、台所から展開される世界の広がりを描く。 序章　料理家を記すということ はじめに 1. 料理家の語り方 2. 「きょうの料理」史……続きを見る

本誌は、36色の固形水彩絵の具を付録にした大人向けのぬりえムック。本来ぬりえは、集中して手先を使うので、脳の活性化に効果的といわれ、かつ肩・手、指のリハビリにもなるといわれています。本誌では脳科学の専門家の監修による、楽しみながら脳トレになるぬりえを収録しています。続きを見る