とく - 全体 13

英国人がこよなく愛する「紅茶」とティーカップの歴史をたどる初めての１冊！！日々の暮らしのなかでティーカップをいかに楽しむか？その具体例をピックアップ！続きを見る

江戸時代の旅人が目にした風景。百五十年前のガイドブックを手に現在の宇治川を歩いてみる。『宇治川両岸一覧』の挿絵をカラーで全点掲載。続きを見る

日本では何ともないのに海外で大暴れ、という生物をたくさん扱うちょっと変わった本。同じ生物でも問題のない国、問題のある国、その違いをじっくり解説。海外における「侵略的外来生物」の現状とは！調べ学習に最適。国ごとに対策の打ち方にも特徴が。「それはダメだろ」と突っ込みたくなることも！続きを見る

産婦人科に関係する遺伝医療のトピックを、57のQ&Aでやさしく解説。基礎から学びたい、部分的に学びたい、明日患者さんが来るから知識を頭に入れておきたいなど、さまざまな目的に利用できる。知っておくべき遺伝の必須知識がこんなにも簡単に、とことんわかる！続きを見る

神様が引っぱってきた土地、人が変身した岩、火山を噴火させた鬼、地震を起こすナマズ……。 日本各地に残る大地にまつわる神話や伝説を、地質学の観点で考察する文化×地質学の入門書！ 一見、荒唐無稽なファンタジーに思われる神話や伝承は、成立した当時の人々なりの見方・考え方に基づいて、物事の由緒や現象を説明し……続きを見る

富山市・京都大学等が高齢者を対象とし、GPS端末を使って歩数・来街頻度・歩行範囲・滞在時間・消費金額を総合的に捉えた「高齢者交通行動調査」の結果をもとに、「公共交通は健康によく、中心市街地の活性化に貢献する」ことを初めて客観的・定量的に実証。都市政策・保健政策に関係する行政・都市政策関係者に科学的な……続きを見る

赤ちゃんや幼児の、驚くべき認知能力をつぎつぎと明らかにしている心理学ーしかし、どのようにしてわかったのか？心理学の実験的な方法の醍醐味を味わいながら、乳幼児の世界を探険する心理学ツアーへの招待。続きを見る

ペガサスやドラゴンなど伝説上の生物は実在しうるのか！？ 古生物や現代、未来の生物を解説する人気サイト「古世界の住人」の管理人で、『カメの甲羅はあばら骨』の著者が本気で考察する、誰もが知ってる伝説の動物・25体の進化。 動物の進化や骨の骨格なども学べる本。続きを見る

１９８５年の俵万智の登場以降の現代の短歌を、２４０首の歌と１３０の評論への読み、７００人の歌人へのアンケートをもとに、歌人にして社会学者が、年代ごと、世代ごとに読みといてゆく現代の短歌入門の書。続きを見る

隅田川が流れる下町から、凸凹地形が魅力的な山の手、さらに古代の記憶が随所にみられる郊外まで、川、海、濠、湧水などに着目して、水の都市・東京を描き出す。続きを見る

プールに入ると、おしっこしたくなるのはどうして？おなかが空くと、「グ〜」と鳴るのはなぜ？男の人にもおっぱいがあるのは、何のため？人体に関する身近なＱｕｅｓｔｉｏｎに、解剖学の専門家が「なるほどなっとく！」のＡｎｓｗｅｒ。カラダってすごい！続きを見る

モビリティを賢く使いこなし、人々がアクティブに暮らせる街のつくり方をプロが解説。多様なプレイヤーの共創、利用者の行動変容の仕掛け、オープンデータの構築、持続可能な事業設計など、MaaS等の新しいサービスを活用するためのポイント、それが街にもたらす効果を多数の事例から解説。行政・交通・観光・IT事業者必読。続きを見る

ＡＩは資本主義をどう変えるのか？『サピエンス全史』からウォーラーステインまでの必読書を導きに、人類誕生から資本主義勃興を経て２１世紀にいたる流れを大局的につかむ視点を提示するとともに、ＡＩの登場によって劇的な転換を遂げる人類と世界の未来を展望。日本と日本人はどう変わるべきか、画期的な指針を示す。有……続きを見る

日本の近代登山史に名を刻む武田久吉も注目していた丹沢・大山の山岳宗教の歴史と遺物…宗教思想史研究者が各地に潜む原資料を渉猟し読みとき、中世の時代に遡り山伏の足跡と村里の関わりを再現！続きを見る

美しいこけの写真が満載！！かなりレアな写真もあるよ。こけの動画ＵＲＬも掲載。こけの動きが見ることができる。こけを生物学的に解説。“生物”としてのこけがよくわかる。こけの栽培や観察方法も。調べ＆体験学習にも最適！続きを見る

都知事とは何か、都庁とは何か。約２０年にわたり、都の政治・政策を“辛口”解説してきた雑誌連載「葉上太郎の都政ウオッチング」。厳選４７本のコラムが、その謎を解き明かす。続きを見る

改正出入国管理法が２０１９年４月から施行され、外国人の受け入れ拡大が進む日本。だが、現実は私たちの想像をはるかに上回る。もはや企業も自治体も、そして日本社会全体も外国人なしでは成り立たないという声が各地で上がっているのだ。職場の戦力として、地域の一員として、言葉の壁やいじめ、孤独や老いに悩む一人の……続きを見る

韓国の暴走を止められるのは日本だけ！文在寅はじめ歴代政権の失政がすべての元凶！反日韓国の悲しすぎる実態と対処法は？続きを見る

アフリカ最大の熱帯湖であるヴィクトリア湖の淡水魚シクリッドは、たったバケツ一杯のナイルパーチという魚の放流がもとで絶滅に追いやられてしまった。「種の絶滅」の実態に迫る。続きを見る

著者がスプレーのりにヒントを得て考案…議論不要、司会不要のＴＫ式会議法を詳解。続きを見る

ランボーが、その「見者の詩法」を編み出したのは、父が残した書類の束の中からだった。これまで語られてこなかったランボーの父親に光を当てる、貴重な一冊。続きを見る

日本は中国に対してどのような判断をすべきか。アヘン戦争に始まる「恥辱の記憶」、共産党の継承の方向性、一筋縄ではいかない対米感情、孔子の復権にみる「文化大国」への野心、若者の保守化を促す山寨文化、大媽と農民工が象徴する格差、香港と台湾の強い反発、技政学（テクノ・ポリティクス）の逆襲……。90年代から日本……続きを見る

美しい細菌の電子顕微鏡写真が満載！！すごいよ、細菌。身近な細菌から極限環境微生物まで。細菌の凄さを実感。細菌を生物学的に解説。“生物”としての細菌がよくわかる。細菌を使った実験も。体験学習にも最適！続きを見る

美しいカラー写真が満載！眺めるだけでも楽しめる。身近なたねからレアなたねまで。多様なたねの世界！植物の全体、花のかたちもばっちり掲載！植物の基本解説もわかりやすい。調べ学習にも最適！かっこいいたね、ヘンなたね。はねをもつたね、ごちそうを生やすたね。たねの形には、ワケがある！続きを見る

家庭料理の基本は栄養バランスのよい献立。でも「献立が立てられない」という悩みを持つかたが多いのも事実。その悩みに応えるべく、人気料理人・野崎洋光さんが季節の食材を生かした49の献立をご紹介します。春夏秋冬の単品料理も合わせて計266レシピ掲載する、季節の家庭料理決定版です。段取りのタイムスケジュール表……続きを見る

料理の原点は家庭料理にあり。料理屋では八方出汁で美味しい味のバランスを決めていますが、それをご家庭でも生かしてみませんか。出汁に限らず水でいい料理、魚や肉の加熱の仕方など、誰でも簡単にできる野崎流の方程式を惜しみなく披露。料理に困っている人にこそお役立ていただきたい一冊です。続きを見る

美しいカラー写真が満載！眺めるだけでも楽しめる。楽しいイラスト付きで、内容がすごくわかりやすい。地学的な話から歴史秘話まで。追随を許さない圧倒的な内容。宝石のでき方も科学的に解説。調べ学習に最適。採取・観察の方法や、宝石鑑別の話も。「観察＆考察」する力が身につく。続きを見る