著者：デビッド・カプラン, アレックス・デイ, ニック・フォーチャルド, 岸久, 二階堂行彦
出版社： 楽工社
ISBN： 9784903063843
発売日： 2018年08月02日頃
世界で最も先進的なバーの1つ"Death & Co"が、ドリンク作りの方法から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。
第1章 デス・アンド・コーのある夜の営業
第2章 バーをつくる
第3章 ドリンクをつくる
第4章 ニュークラシックを創作する
第5章 スペック（レシピ）
付録 甘味料とインフュージョンとその他の調合物
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