著者：藤原勝子, 社会福祉法人あかね福祉会 ふたば保育園, 今西沙代, 越沼美知代
出版社： 群羊社
ISBN： 9784906182954
発売日： 2019年02月08日頃
上から主菜、副菜1（サラダ、あえ物、いため物、焼き物、揚げ物など）、副菜2（煮物、汁物）各30品をツインリングでとじた3段式構成。
27,000通りの組み合わせが自由自在で、どの組み合わせでも1食分（ごはん100gをプラスして）のエネルギー約360kcal、塩分1.8g以下の献立がワンタッチででき上がります。
見開きでひと目……
続きを見る
著者：今西二郎, 伊藤壽記
出版社： 建帛社
ISBN： 2100014445830
発売日： 2012年07月20日頃
サプリメントの基礎知識や正しい選び方、免疫調整機能などの食の三次機能、薬との相互作用、生活習慣病予防の可能性、科学的根拠について専門家が解説。さらに、サプリメント研究開発の課題と今後の展望もわかりやすく紹介する。「京都健康フォーラム」シリーズ第2弾。
続きを見る
