イングランド - 工学 1

グラスの中のワインの品種、産地、生産年を当てる、ブラインドテイスティングのための教科書。 ワインの香りや成分、人間について科学的に理解し、知識とともにブラインドテイスティングにいかす方法を解説します。 著者独自のメソッド、イラストや写真も多く掲載しているのでわかりやすく、見て、読んで、納得できる1冊……続きを見る

エネルギーシステム、中でも電力システムは我々の社会を支える上で多面的な役割を担っているが、その役割は時代の流れとともに変化し、それが支える国や人々の在り方にも強く影響される。言い換えれば電力システムの果たすべき役割は時代がどのように変化しつつあるかに依り、この地球上の何処に位置するかによって大きく……続きを見る

古代の水道橋から、近世の錦帯橋、20世紀のゴールデン・ゲート・ブリッジ、瀬戸大橋、東京ゲートブリッジまで、吊り橋、鉄橋、石橋、高架橋、鉄道橋、歩道橋ほか様々なタイプの150の橋梁を写真と簡潔な説明で紹介する。続きを見る

街に大きな衝撃を与える大型再開発。その足元のデザインによって周辺に与えるプラス、マイナスが大きく変わる。街の価値を高めるために如何にデザインすべきか。ビルの足元での視線の通し方や止め方、アプローチと通り抜け、広場やロビー、空地や緑、店舗の構成、地形との取り合いなど、150余りの事例を訪ね320枚の写真で……続きを見る

40年以上もの長きにわたり、世界中のワイン愛好者から愛され続ける地図で読み解くワイン図鑑。原著第7版となる本書では新たに215葉の地図が収載されたほか、世界の最新事情を鑑み、クロアチア沿岸、グルジア、ニュージーランド、南アフリカ等、ワイン製造を飛躍的に伸ばしている国・地域を追加。本版も“ワイン界のボルド……続きを見る

産業革命には、煤煙と貧困が都市を覆う蒸気力の時代に先立ち、水明の地に共同体の理想を追う水力の時代があった。その先駆的事例を、英国のイングランドとスコットランド、米国の大西洋岸北部に探り、水力工業における立地の社会的・地理的な条件、技術の進化と系譜、従業員の生活環境、工場や労働者の住居を含む集落・都……続きを見る

都市の水辺は、人々の生活の風景としてどう存在しているか、また、その土地ならではの顔としてどうデザインしていくべきかー都市の景観づくりにおいて、構想・計画から施工監理に至るトータルにコーディネイトされたデザイン体制はそう容易に実現できなかった。この本は、近年、全国のまちづくりでトータルな景観デザイン……続きを見る

アベノミクスでは、日本経済はぜったい再生できない！ ●この本を読めばこんなことがよくわかる！ ・ 脱原発社会の経済モデルを中心とした原発ゼロノミクスのグランドデザインがよくわかる ・中央集権型社会がすでに行き詰まっている現実がよくわかる ・すでに全国各地で同時多発的に始まっている、電力改革やビジネスモ……続きを見る

「宇宙船地球号」の乗組員である私たちは地球温暖化、資源の枯渇など、自然のリズムをくるわす身近な変化をどう解決していくのか？ソーシャルイノベーション、ソーシャルデザイン、ＢＯＰビジネス、地域振興…、各業界をリードするプロフェッショナルが取り組む「最先端技術」と「環境にやさしいビジネス」を大公開！続きを見る

圧倒的な非対称性をもたらすグローバル化世界において市民の果たす義務とは？シチズンシップ研究の新しい地平を切り拓く、エコロジカル・シチズンシップに向けて。続きを見る