ガム - 科学・技術 1

大福、おはぎ、もなか、たい焼き、ぜんざい……年を重ねるほどに愛好者が増える、あんこのお菓子。 京都を筆頭に名店が集中する関西は、全国的にもあんこ偏差値の高いエリアです。老舗菓子司の銘菓から地元密着ベーカリーのあんパン、町の食堂のおはぎまで、新旧名作あんこ100品を編集部の独断と偏見で選出。決して“映えな……続きを見る

世界中に生息するネコは6億から10億匹と言われるが、本書はこのネコたちと、我々人間とのより良い共生のし方を探った書である。 ネコとイヌは似ているようで異なる。イヌはその祖先であるオオカミと遺伝学的に大きく異なるが、ネコとその野生の祖先であるヤマネコは遺伝子がほんのわずかしか違わない。つまり、ネコは野生……続きを見る

「3K」（きつい・きたない・きけん）だからと若者に避けられ、慢性的な人手不足に陥っていた町工場が、毎年コンスタントに新卒採用をする会社に急成長！ 町工場の常識、採用の常識、仕事の常識を打ち破って人気企業に成長させた二代目社長の「＋（ポジティブ）3K」実践のノウハウを解説します。 ＜もくじ＞ 第1章　「業……続きを見る

全ビジネスパーソン必読。ソニー流・AI時代を賢く生き抜くための未来を紐解く新教養！続きを見る

「真値は決してわからない」という悩ましい状況のもとで行われる測定の信頼性の評価。産業界や科学技術の世界では，「不確かさ」（uncertainty）という指標が，測定の信頼性のものさしとして国際的に広く使われるようになっています。本書は，測定の不確かさについて馴染みのない人から，不確かさをどう評価してよいか日……続きを見る

教科書に完全対応した学習参考書「中学 教科書ぴったりトレーニング」が、2025年（令和7年）からの新教科書に対応してリニューアル！ 教科書にぴったり！毎日の学習にぴったり！「ぴたトレ」で成績アップ！ ◆◇◆◇◆◇◆◇『中学 教科書ぴったりトレーニング』の特長◇◆◇◆◇◆◇◆ 〇教科書に完全対応 の書き込み式ワークブック（……続きを見る

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日本だからこそ実現した、他に類をみないアンモナイト本！ 名前は知られている。けれど、本当の魅力はまだ広く知られていないーそれがアンモナイト。 1万種を超える多様性を持ち、日本には世界的な化石産地が数多く存在します。 そんな“アンモナイト大国”である日本で、第一線の研究者14名に取材し、「あなたの推し標本……続きを見る

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