出版社: マガジンハウス
JAN: 4910074071133
発売日: 2023年09月28日
美味しいパンには、
理由がある
麦からパンができるまでを宮崎駿が描く。
『パン種とタマゴ姫』
【国産小麦】
北海道〈中川農場〉の小麦
小麦食べくらべ
挽きたて小麦を味わう
【薪窯】
兵庫〈薪火野〉の一日を追う
都心で薪窯パン
全国薪窯パンMAP
【発酵】
神楽坂〈しかたらむかな〉
おいしさの秘密は“麹”
愛知の麹……
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出版社: 講談社
JAN: 4910132210146
発売日: 2023年12月01日
付録は2024年カレンダー、気楽なおもてなし料理も!
第6号のメイン特集は、「気楽においしい、おもてなし」。
買い物、準備・コツ、そして料理まで、栗原さんのおもてなしの段取りをお伝えします。
お客さまに喜ばれるメインと、簡単な付け合わせのレシピもたっぷりです。
この一冊があれば、家族や親しい人と集まろ……
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出版社: サラブレッド血統センター
JAN: 4910036030741
発売日: 2024年06月11日
出版社: サラブレッド血統センター
JAN: 4910036030543
発売日: 2024年04月02日
出版社: サラブレッド血統センター
JAN: 4910036030246
発売日: 2024年01月22日