マーラ - 美容・暮らし・健康・料理 1

大人気の麻辣湯（マーラータン）ブームをけん引する『七宝麻辣湯』のファンブックが登場です! 　 日本で初めて麻辣湯の専門店を手がけ、各店舗で行列ができるまでに育て上げた「神の舌を持つ男」石神秀幸氏が代表を務める「七宝麻辣湯」全面協力のもと、やみつきになるスパイシーさと薬膳のヘルシーさをあわせもつこのト……続きを見る

月経、女性ホルモン、更年期、セックス、 デリケートゾーン、避妊、性病…… おとなの女性が理解しておきたい「大事なこと」全部！ 想像してみてください。 もしあなたの親友が婦人科医で、何でも質問できるとしたら？ 残念ながら、多くの女性は、自分の体のことをあまり理解していません。 でも、Netflixのドラマシリー……続きを見る

強迫性障害（OCD）が生活を脅かすとき、本人や家族はどう対処すべきか。ことに、当事者が子どもだった場合は？ 本書はOCDを患う子どもから思春期の若者、そして家族のための実践マニュアルである。本書の認知行動療法プログラムを学び実行することで、子どもは自分の力でOCDに抵抗し打ち克つテクニックを、家族は子ども……続きを見る

細胞レベルから証明された「生きる力」を生み出す食べ物とはーー 老化、肥満、がん、アルツハイマーもNG食材が原因だった！ ・ミトコンドリアーー生きるエネルギーが生まれる場所 ・がんの原因は「食事」による代謝異常 ・糖の代わりに脂肪を摂る「10の健康効果」 ・これからは「老化のスピード」もコントロールできる ……続きを見る

★ニュージーランドで大型犬と暮してみた! 犬と暮らす、楽しさ、戸惑い、悲しみ満載 ラブラドールの女の子クロエが2015年、男の子エビスが2017年に他界。犬との出会い、日々の波乱万丈の暮らし、旅立ちまで、思い出の写真とともにご紹介。飼い猫や羊とのエピソード、シニア犬の素晴らしさ、シニア犬との別れと受け入れ方、……続きを見る

これがカンボジア人の一生です…誕生から葬儀まで誰もがたどる「通過儀礼」をカラー写真とともに克明に解説。文化人類学の専門書ですが、カンボジアに興味を持つ人すべてにおすすめします。 第1章　誕生に関わる儀礼 第2章　大人になる準備の儀礼 第3章　成人儀礼　 第4章　結婚儀礼　 第5章　妻から母親へ 第6章　寿命を……続きを見る

「クッキーを焼いて、酸とアルカリの指示薬を試そう」「クスクスを作って浸透圧について学ぼう」「マヨネーズを作って液体の乳化を観察しよう」化学や生物学、かんたんな生命科学を学べる料理実験４８。おやつも主食もデザートも！！酸とアルカリ、固体と液体、水の分子、気体の力、ポリマーなどを取り上げます。続きを見る

本書はヒマーラヤ東部の、中国との国境にあるインド・タワン県に住む人たちが伝統医療の開発と出会い、医療実践を変容させるなかで経験する病いと、病いを経験する際の身体のありかたについて論じる民族誌である。 チベット医学は二十世紀後半以降、専門資格化や薬の大量生産といった制度化が本格化したが、そこでは「伝……続きを見る

ミルクの長所と危険性は少なくとも１万年以上にわたって議論されています。人類で最も長く続いている食品に関する審議です。安心かつ安全な食品ではないにもかかわらず、ミルクに対する人間の情熱が消えることはありません。古代からの議論に続き、現在でも新たな論争が生まれています。工業型農業における動物の権利擁護……続きを見る