リチャード - 全体 23

50種類以上のパンをつくるための5つの基本生地（白い生地、オリーブの生地、茶色い生地、ライ麦の生地、甘い生地）とバラエティ豊かなパンレシピ集。パンづくりのプロが豊富な写真とともに、簡単で失敗知らずのパン生地テクニックを伝授する。生地に“働きかける”ことで、ふんわりと軽い生地になるとっておきの方法を習得……続きを見る

リチャード・カウフマン『Ｔｈｅ　Ｃｏｌｌｅｃｔｅｄ　Ａｌｍａｎａｃ』を翻訳し再編纂。世界各国総勢３５名のマジシャンのクロースアップマジックを１００種セレクト！続きを見る

非構造化ソーシャルデータとテキストマイニングによるセンチメント分析。本書は、テクニカルとファンダメンタルズを奥底まで掘り下げ、市場価格を動かす最大の要因である情報のグローバルな流れとそれに対する投資家の反応について説明している。続きを見る

アメリカの絵本作家エズラ・ジャック・キーツが、日本の俳句をもとに、イメージをふくらませ、すばらしいコラージュの絵本にしました。俳句は、日本が世界にほこれる文化です。たった１７音で、自然の美しさや自分の心の動きなどをみごとにいいあらわしてしまうこの詩は、世界中の人によろこばれ、今ではハイクとして、大……続きを見る

福音書はどこまで史的に信頼できるのか。目撃者の信頼性を、古典から現代の記憶理論までを駆使して吟味し、様式史・編集史批判の方法論的な問題性を剔抉。「目撃者証言」というジャンルから福音書を読むと何が見えてくるのか。ヘンゲルも絶賛した力作であり、興味尽きない福音書解釈を提示した大著。 1章　歴史家によるイ……続きを見る

6000万年前に出現したとされるツツジ属。その進化の歴史から、命知らずのプラントハンター、気鋭の交配育成者などの人間ドラマまでを紹介。蜜の意外な利用法、霧島連峰から世界に広まった種の話ほか、多くの逸話も。図版100点。続きを見る

名著『Ｗｉｌｌｉａｍｓｏｎ’ｓ　Ｗｏｎｄｅｒｓ』待望の翻訳本！世界最強のコメディマジシャンが送る不思議、珠玉の２３作品を収録。笑いの裏に隠された緻密な計算やコツもふくめ、２００点以上の挿絵とともにわかりやすく解説。続きを見る

高価な象牙をめぐって頻発するゾウの密猟。政治の腐敗や部族対立のなかでいかに闘い、ゾウを護ったのか。続きを見る

上がった株と下がった株、どちらを売るべきか。つまらない映画は最後まで見るべきか…。世界的社会心理学者が、経済学から哲学まで、ありとあらゆるジャンルを横断し、発見した賢い問題解決のための１００の方法。日常生活やビジネスの現場における意思決定をスマートにし、最高の結果を導くための新しい教科書、待望の邦……続きを見る

１９世紀のオランダで、神学者、教育者、そして政治家としても活躍したアブラハム・カイパー。古典的名著『カルヴィニズム』を著し、信仰を個人的・内面的に捉えるのみならず、その社会的・公共的意味を問うた彼の思想から、２１世紀を生きる私たちの信仰と生き方を考える。続きを見る

どんな人でも使えるテクニックはないものかー。第１部では、交渉を始める前に知っておきたい６つのポイントに焦点をあてる。交渉のスタイル、目標、権威のお墨付きや相場などの「後ろ盾」の必要性、人間関係、相手側の利害、そしてあらゆる交渉においてカギを握るレバレッジ（優位性）の６つである。第２部では、実際の交……続きを見る

近年、偏微分方程式や量子力学との関連で注目されている「散乱理論」の全体像を手際よくまとめた専門的入門書。基本的なユークリッド空間上のケースからはじめ（2章分）、ユークリッド散乱の様々な結果（3章分）、さらに非ユークリッド散乱と詳説している。 1994年に行われた原著者によるスタンフォード大学とMITでの講義……続きを見る

男の健康と老化の鍵はなにか？ 進化生物学（と人類学）から、まったく新たなエイジングが見えてくる！ ・男の免疫力はなぜ女より弱いのか ・年とともに男のウエストが太めになる進化的メリットとは? ・長生きする男はどこが違う？ ・ぽっちゃり男が好かれるのは？ ・若くても父親になると男性ホルモンが減るわけ ・高年……続きを見る

人間は被造物の“頂点”なのか？「地を従えよ。生き物を支配せよ」解釈の誤りが環境破壊をまねく。世界的な聖書学者が創造の真意を取り戻す。続きを見る

フーコーの理論と身体文化の接続 フーコーが残した多くの思索は、いまなお人びとを魅了しつづけている。この本では、スポーツとフーコーの接続を試みる。スポーツと身体活動という文脈における権力関係、知の構築、自己の形成におけるフーコーの枠組みを整理し、フーコーの概念・理論が、スポーツ実践において多くの示唆……続きを見る

乾山焼の総合的手引書。製作工程、様式・型式をはじめとして、文様、土や絵具、釉、書画、落款、銘など、イラスト、写真を駆使して、そのすべてを解説。続きを見る

一九四五年二月一九日、硫黄島。南海の孤島は地獄と化した。散乱する肉塊、死にゆく戦友、肌にしみこむ血の匂い。「地獄の橋頭堡」の生き残り兵が戦後四〇年を経て初めて明らかにした衝撃の記録。続きを見る

真説・邪馬台国年代記 ついに始動！！ 邪馬台国は実在したのか！？ 伝説の女王は、衆を惑わす鬼女か！？ 人を魅了する絶世の美女か！？ 神秘のヴェールに包まれた、邪馬台国とその女王・卑弥呼 。 人々の心を惹きつけて止まない日本古代史最大の謎に リチャード・ウー×中村真理子の最強タッグが挑む！！ 謀略と神……続きを見る

『刑事コロンボ』をはじめとする数々の推理ドラマで世界中を魅了した名コンビは、戦後アメリカ黄金時代のミステリー雑誌を飾った短編作家でもありました。 その貴重な作品をお届けする〈レヴィンソン＆リンク劇場〉完結編！ 長年勤めた会社を退職する男の最後の計画とは？　妻を殺した夫が落ちた罠とは？　極寒の米軍施……続きを見る

あなたなら、どうする？　ビジネス現場でのケースを題材にビジネス力をアップ！ なぜ、MBAなのか？　それは、問題を漏れなく多面的に分析し、解決の方向を明確に示すことができるから。本書はCase（企業などの例をレポートしたものでMBA授業で広くみられる教材）20例を題材に、ビジネス現場でよくみられる問題事例と、……続きを見る

全１５課で構成。「学課のテーマ」「例題にチャレンジ」「翻訳実践にチャレンジ」の３つから構成されている。続きを見る

二十世紀の歴史に癒しえぬ傷を残した数々の大量虐殺のあとで、哲学は「悪」をどう語りうるのか。カントが創出した「根源悪」の概念を軸に、人間が罪悪を犯す生来の可能性や必然性を熟考した思想家の系譜──ヘーゲル、シェリング、ニーチェ、フロイト、レヴィナス、ヨーナス、アーレント──を鋭く一望する。弁神論による「悪……続きを見る

伸びる力、伸びない人はどこで分かれるか？あなたの人間観が一変する本。続きを見る