ヴァン・ジョンソン - 本 1

全世界の良質のワインを国別に４０５７項目で解説。葡萄の品種１０４項目やワインの飲み頃を明示。料理別にワインとの合わせ方を２４３項目で詳説。北アメリカの章ではカリフォルニアの地図をより詳細にし、カナダをあらたに章立て。「収穫年早見表」「ワインと適正な温度」など、巻末付録を改訂・復活。続きを見る

本書は、独特な方法で建築作品の“ディテール”に焦点をあて、近現代を代表する建築家たちのスタイルや手法を明らかにしている。ページに開けられた「のぞき窓」を通して、名建築２０点をさまざまなアングルや視点から読み解くことができる。すべての建築作品がカラーで美しく再現され、そのビルの完成までの背景がわかる年……続きを見る

全世界６０００種以上のワインの最新情報を満載。続きを見る

世界６０００種以上のワインの最新情報が満載。チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。「収穫年早見表」「ワインと適正温度」など巻末付録も充実。原書刊行３０周年を記念し、著者による総括論文「ワイン地図今昔」「２００７年向けセレクション」を掲載。世界で最も権威あるワイン評価の本。続きを見る

全世界６０００種以上のワインの最新情報を満載。飲み頃が一目で分かるように収穫年を太字と色分けで表示し、巻末に収穫早見表も掲載。各国の安心して飲める銘柄一覧を掲載したほか、ヒュー・ジョンソンが楽しんだお気に入りワインを紹介。ワインにまつわるコラムも多数収録。続きを見る