著者:竹内俊郎, 中田英昭, 和田時夫, 上田宏, 有元貴文, 渡部終五
出版社: 生物研究社
ISBN: 9784909119407
発売日: 2024年04月02日頃
水産・海洋に関する情報と幅広い知識を交えながら解説。第3版水産・海洋関係の学びに必要な内容が凝縮されたハンドブックです。水産食品加工や海洋関係に就職した新社会人にも最適な1冊です。
第1章 水圏環境
第2章 水産生物
第3章 水産資源
第4章 漁業技術
第5章 生物生産
第6章 水産科学
第7章 水産物利用
第8章……
続きを見る