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食品学（1）新版第2版
著者：青柳康夫, 伊藤輝子
出版社： 建帛社
ISBN： 9784767905815
発売日： 2016年09月

価格：2,970円
食べ物と健康（1）
著者：青柳康夫, 津田貴範
出版社： 建帛社
ISBN： 9784767905945
発売日： 2017年05月

価格：2,750円
食品機能学改訂（第2版）
著者：青柳康夫, 有田政信
出版社： 建帛社
ISBN： 9784767903996
発売日： 2009年12月

価格：2,420円
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