山田かな - 全体 2

ゆるやかな糖質制限ダイエットとはカロリーは気にしないでおなかいっぱい食べる、筋肉を落とさず、おなかまわりからやせていく、シンプルな方法だから続けられる、“食べたい”は我慢しない、１０年後も理想体重がキープできる、脳卒中、心臓病、がん、認知症など大病リスクも予防する。最新の科学に裏付けられた信頼性の高……続きを見る

おいしいものを、おなかいっぱい食べて健康になれる。そして！なぜか綺麗にやせていく。それがロカボなんです。続きを見る

雑草はなぜ生えるのか、なんのために耕すのか、なぜ田植えが必要なのか…。有機・無農薬で米を作り、巨大胚芽米「カミアカリ」を開発した著者の農作業には、すべて意味がある。農薬と化学肥料に頼らず、おいしい米を追求する「稲オタク」が語る新しい農業のかたち。続きを見る

この十五年に何が起きたかー過去を知ることが次の時代を拓く！論評と年表で解き明かす日本の実像。琉球新報・東京新聞の連載を単行本化！続きを見る

しずかなしずかなみずうみに、こどものぞうがやってきた。続きを見る

時代の先を読み「Ｌｅｇａｃｙ＝受け継ぐべきもの」を体現する、日本有数の永続企業たち！続きを見る

現在、野生生物たちは大きな危機ー地球史上６度目の大量絶滅ーに直面している。さまざまな人間活動（土地改変、乱獲、外来種問題、気候変動など）が、彼らを追い詰めている。生態学者がその事実を明らかにしてきた。しかし、絶望してしまうのは、まだ早い。絶望的事実を直視することが、希望の種をまくことにつながる。生……続きを見る

タモリはなぜお散歩するのか。阿川佐和子の「聞く力」とはなにか。アイドルはなぜ「卒業」するのか。「女子アナ」はいつ誕生したのか。ＳＭＡＰはバラエティをどう変えたのか。山田孝之はなぜ「真顔」なのか。深夜ドラマの深夜性とはなにか。この３０年のテレビに映された「平成」の輪郭を描き出す、現代日本の大衆文化史。続きを見る

転校生の大智は、新しいクラスの仲間に話しかける勇気がなく、いつもひとりぼっち。休み時間を学校の図書館ですごしていたところ、本だなの背とかべの間から、古い学級新聞を見つける。新聞にふれたとたん、バチッと青白い光が舞ったように見えたと思ったら、とつぜん目の前に、男の子のゆうれいが現れた。なんだかとって……続きを見る

妻や家族に想いを残し、戦場に送り込まれた父や兄。困窮する残された家族。戦争は、家庭をまるごと破壊する。戦没者遺族が、ウクライナに心を寄せながら、二度と戦没者を生み出さない日本をと、憲法９条を守る決意を込めて語る「悲しみと怒りの証言・資料集」です。続きを見る

ＳＥＬ-８Ｔとは、教師に必要な８つの対人関係に関するスキル、態度、価値観を育てるための心理教育プログラムである。本書では、このＳＥＬ-８Ｔを用いて、「気持ちの伝達」や「ストレスマネジメント」など１４の具体的なテーマを取り上げ、教師や教師をめざす人が、子どもだけでなく保護者や同僚とより豊かにかかわるた……続きを見る

うどん、蕎麦、ラーメン、パスタ、素麺、ライスヌードルーあらゆる麺の秘密を科学する。麺の材料になる粉の成分と、製造工程で起こる変化や、麺の形、そしてゆで方、炒め方、ソースやつゆの絡み方など、おいしさを左右する、さまざまな要因がー。何が食感をよくし、何が香りや風味の素となるのか。くわえて、さまざまな実……続きを見る

年間休日１４０日＋有給休暇４０日で残業禁止！定年７０歳、育児休職３年、社員８００人全員が正社員！それで、なぜ会社は儲かり続けるのか？日本一“社員”が幸せな会社の「常に考える」仕事術を初公開。続きを見る

糖尿病診療のプロが、エビデンスを志向しつつ、無理なく続けられる食事療法を追究した結果、たどり着いた答えが「緩やかな糖質制限」です。電子版付。続きを見る