愛 - 医学・薬学・看護学・歯科学 59

調理学実習では調理の基本を理解し、食べ物の特性を踏まえた献立作成が必要であり、基本調理の習得は必須である。基本調理は、先人たちの創意工夫の積み重ねによって今日に伝えられてきたので、長い歴史のなかで培われた食文化であり、調理学の面からは理論的に正しい知識，技術，態度を身につけることでもある。 　本書……続きを見る

指定規則の改正に基づき、MRI、超音波検査、眼底撮影という主要な3分野を体系的に網羅したテキスト。 ●2021年（令和3年）の「診療放射線技師学校養成所指定規則」の大幅な改正により、従来の診療画像機器学はX線とそれ以外の機器（MRI、超音波、眼底撮影）に分けて教えることになった。本書は、後者のMRI（磁気共鳴画像……続きを見る

本書は現代の食の問題を科学的な知識・情報に基づいて、どのように食を選び、どのような食生活を送るかを学生自身で判断できることを目的に構成した。 　また今後の食の諸問題を自分自身の課題として深く考える態度を形成することのできるテキストを意図して編集したものである。 　なお食文化や食育のご担当、さらに家政……続きを見る

頭痛、特に片頭痛は支障度の高い疾患であり、慢性に移行すれば難治性となる。 近年、片頭痛治療は急速な進歩を遂げており、いかに早期から適切な治療を開始するかが重要である。 本書は女性の片頭痛有病率が男性の約3.6倍であることに着目し、女性特有の問題点を掘り下げ、女性頭痛患者をどう診てどう治療するかに重点を……続きを見る

診断支援を超え、医療の在り方そのものを変革しうるAI。眼科医療における現状を的確に捉え、今後の臨床応用を展望する手がかりに！ 眼科とAIの関係性の進化から、LLMを含めた最新技術、さらに主要疾患領域ごとに、診断・分類・予測におけるAIの活用と臨床的意義を整理！加えて、医療アクセスの改善やグローバルヘルスへの……続きを見る

小児の救急・集中治療において重要かつ対応が難しい領域，最新の知見によって診断・治療・管理に変化がある領域をピックアップして解説する「小児救命救急・ICUピックアップ」シリーズの第9弾。PICUでは，あらゆる治療介入の基盤として輸液・水電解質管理が行われているが，病態生理の理解が乏しいままマニュアル化されが……続きを見る

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歯科インプラントの専門誌として世界の最新インプラント事情をはじめ、著名臨床家・研究者による有益な記事を提供してきた『QDI』。本誌は編集方針として“一点深掘り主義”を掲げ、臨床直結の大特集記事を中心に、インプラントの専門家に向けたアドバンスな内容だけでなく、これからインプラントを始める方や学び直したい……続きを見る