杏奈 - 料理 1

『台湾漫遊鉄道のふたり』で日本のみならず世界で多くの読者を魅了した楊双子。小説に次々と登場する台中の美食が気になっていた読者も多いはず。満を持して、楊双子による台中の屋台グルメエッセイが登場。 「オールド台中」を体現する老舗屋台を厳選し、台中らしい食、台中ならではの食を紹介する。 もちろん楊双子の……続きを見る

※『anan No.2476』『anan No.2476増刊』『anan No.2476 Special Edition』は表紙と特別付録の有無のみが異なり内容はすべて同一です。 SPECIAL COVER Perfume 高地優吾 田中 樹 （SixTONES） 分け合う、体温。 変化に負けないカラダをつくる! 最新！温活2025 温風を当てるだけ! 1分間ドライヤー温灸。 入浴と睡眠を……続きを見る

日本一喫茶店が多いといわれる大阪をはじめ、京都、神戸のレトロ喫茶店約110軒をご紹介。 純喫茶マイスター・難波里奈良さんによる喫茶紀行やモーニング＆夜お茶が楽しめるお店、サンドイッチ、パフェ、ホットケーキなど喫茶店の名物メニューに、知っていると便利な街なか喫茶店MAPも掲載。そしてわざわざでも訪れたい名……続きを見る

※『anan No.2479』『anan No.2479増刊』『anan No.2479 Special Edition』は表紙と特別付録の有無のみが異なり内容はすべて同一です。 SPECIAL COVER シクフォニ 山田涼介（Hey! Say! JUMP） Sweet Escape　耽美な余韻。 とろける口溶け、広がるしあわせ。 チョコレート LOVE 2026 メゾンの新作でおもてなし。 心躍る……続きを見る

★　至福のひと時と出合う全48軒! ★　宇都宮・那須・大田原・益子・鹿沼…etc.　 ★　いつもの街に、ちょっと足を延ばした先に、 　　とっておきの空間とうれしいおもてなしが 　　あなたを待っています。 ◇◆◇　本書について　◇◆◇ 旬の野菜たっぷりのごはん。 お店の個性が光るスイーツ。 本を片手にコーヒーを一杯。 ……続きを見る

◇◆◇　本書について　◇◆◇ こだわりが詰まった 空間で過ごす 至福のひととき。 いつもの街に、 足をのばした先に、 とっておきの出合いが 待っています。 扉を開け、 室内に一歩足を踏み入れると 店主が迎えてくれる。 木漏れ日や潮騒を感じる空間で、 あるいは雑路から離れた静かな空間で、 変わらないおいしさをじっ……続きを見る

元公認会計士のうさまるさんは、子ども4人、家族6人で、毎日、食事作りに追われながら手取りの1/3を貯蓄に回しています。その秘密は、「かさまし×フライパン」レシピ。豆腐、高野豆腐、焼き麩などのかさまし食材を、鶏むね肉、豚こま、魚などメイン食材と組み合わせて、家族のお腹を満たす料理を作っています。節約しても……続きを見る

人気の料理家・エッセイスト麻生要一郎の思い出を彩る飲食店案内。自らの経験とともに綴られる文章は、読む人を温かく、時に切ない麻生要一郎ワールドに誘い、その味を疑似体験させてくれます。人とのつながり、日々生きることの大切さ……心潤う、温かいスープのような一冊。 本書は、ウェルビーイング100 byオレンジペー……続きを見る

映画からインスピレーションをえた、唯一のハリー・ポッター公式クックブック。40を超えるレシピと豪華な写真が満載のこのお菓子作り料理本は、ハリー・ポッターファンにとって必需品！　NYタイムズベストセラー第1位！続きを見る

★　こだわりの空間で過ごす至福のひととき。　 ★　いつもの街に、足をちょっとのばした先に、　 　　とっておきの出合いが待っています。 コーヒーの長い歴史と文化をもつ神戸には、 個性的なカフェやコーヒー専門店がたくさんあります。 神戸ならではのカフェめぐりと街あるきを 楽しんでくださいね! ◇◆◇　主な目次……続きを見る

韓国に行ったら絶対食べたい！ ソウルで愛される定番グルメのコミックエッセイ 韓国では『グルメ漫画家』の代表者といわれている著者による、ソウルの老舗グルメを紹介するコミックエッセイ。「100年先まで残したい」とソウルっ子が愛してやまない美味しいお店が満載！ ガイドとしてはもちろん、韓国の食文化にも楽しく……続きを見る

「外食文化の国」として知られるマレーシアは、フルサービスのレストランから、ローカルエリアに数多くある昔ながらのオープンエアの屋台街まで、食がとても充実しています。麺ひとつとっても、太麺、細麺、平たい細麺など、どれにしようか迷ってしまうほど、さまざまな種類があります。チェーン店より個人経営の店が多い……続きを見る

ナジャ・グランディーバがご案内！人気番組『片っ端から喫茶店』公式ガイド。大阪の個性が際立つ喫茶店情報が満載！ ・人気番組『片っ端から喫茶店』からナジャ・グランディーバ案内回を厳選した公式ガイド！ ・メニューから店主の個性まで、日本一喫茶店の多い大阪の、話題の喫茶店の魅力を再確認！ ・気になる喫茶店巡……続きを見る

人生の曲がり角に、いつもの日常に、喫茶店。 昭和の純喫茶が次々と街から姿を消していった平成に刊行された『福岡喫茶散歩』（2007年）と、姉妹編『九州喫茶散歩』（2009年）。喫茶ファンや喫茶店主から、「こんな本を待っていた」と歓迎されたシリーズです。あれから11年。九州内の選りすぐった喫茶店をめぐる『九州喫……続きを見る

お菓子作りをするならいちばん最初に読みたい本。グミやマフィン、パンケーキなどの定番から、お店みたいなショートケーキまで、子どもにも大人にも大人気のお菓子が満載！くり返し作ったので、失敗知らずの簡単レシピです！少ない材料で失敗しない４１品！続きを見る

料理上手としても知られる、俳優の梅宮辰夫さん。辰夫さんは遺言書を残さず、直筆のレシピ帖を家族に託しました。亡くなる直前まで、黒い分厚いノートにレシピをびっしりと書き込んでいたといいます。辰夫さんが熱心に書いていたレシピ帖の数は20冊以上、およそ2000レシピ。目次や表紙もあり、テープで補強しているのも、……続きを見る

2010年、欧州委員会は、伝統的特産品保証（TSG）のピッツァ・ナポレターナの製法に関する規則を可決した。 本規則は、ピッツァ・ナポレターナ作りの過程に関する科学的分析において、ナポリの美食の伝統に照らし、真に踏襲すべき掟を理解する格好の出発点となり、ナポリのピッツァイオーロの技が2017年12月に「世界無形……続きを見る

ひとりでごはん作れたよ！ ●しゃきしゃきミートソース ●ひとくちチキン南蛮 ●アクアパッツアはカンタン料理だよ！ ●永遠に飲めちゃうクラムチャウダー ●えびギョプサルをおうちで食べるしあわせ などなど、 包丁を使わないメニューから、 さっとできるゲキうまスイーツ、 くりかえしつくりたくなるレシピ、 パーティで……続きを見る

メディアやSNSで自らのファッションや自然体のライフスタイルを発信し、多くの支持を集めるタレント・結城アンナさん。Instagram（フォロワー12万人）では頻繁に自作の料理をアップしており今回、待望のレシピ本出版です！ 本書では「旬の食材がいちばん身体にやさしくて健康的」という著者の考えに基づく、野菜・ナッツ……続きを見る

都立浅草高等学校、国語教師が愛した店と人。わら半紙に刷った伝説の『ミニコミ』より偏愛店３７軒を掲載。続きを見る

年間２００食を超える著者が本当にオススメするパンケーキ徹底ガイド！パンケーキは食べたいけど、どこへ行っていいか迷ってしまう人にもわかりやすい、その日の気分や一緒に行く相手でお店を検索できるタグ付き。すでにいろんなパンケーキを食べた、という人もきっと楽しめる、あんな店、こんな粉。今日から活用できる情……続きを見る

屋台。市場。大衆食堂。家庭の食卓。そしてホテルのレストラン。ベトナムに暮らして２年半、どこで何を食べてもおいしくて、元気が湧いてくるのはなぜだろう？好奇心と行動力は人一倍、ベトナムごはんの味と食材の探究が始まった。早朝５時から市場で豚の解体に立会い、知らずに食べた犬の丸焼きに絶句し、極上のヌック・……続きを見る

ちょっと魚博士になれて、そのうえ美味しい食べ方まで分かる！砂に潜って冬眠する魚は？イカとタコの吸盤の違いは？青魚には山葵？生姜？えっ！くさやと赤ワインが合うの？鹿尾菜とは？などなど。面白い話題が一杯。続きを見る

門歯、犬歯、臼歯をもつ魚は？パッチンてどんな生き物？口の中で卵をかえす魚は？ヒダリマキ、ミギマキって何？と不思議な話ばかりでなく、今回は季節の魚と野菜を使った創作料理を１０種紹介！さて、どんな料理でしょうか。愉しんで下さい。続きを見る

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