著者：池波正太郎, 矢吹申彦
出版社： 平凡社
ISBN： 9784582767216
発売日： 2011年01月
池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、作家のエッセイに学びとり、包丁さばきを盗み、さらにその江戸・東京の味を相伴しようという虎の巻。四季折々の味が愉しめ、即席食通、にわか料理自慢になれる、本邦初の酒食料理帖の巻二。
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著者：馬場啓一
出版社： いそっぷ社
ISBN： 9784900963955
発売日： 2021年11月25日頃
名うての食通であり、数多くの食に関するエッセイを残した作家・池波正太郎。「もっとも好むカツレツ」と評した銀座の洋食屋から、師である長谷川伸の思い出が詰まった横浜の中華料理屋、「むかしの江戸の町の夜」を感じさせると書いた京都の老舗料亭、『真田太平記』のため足しげく通った長野にある名物蕎麦屋まで計110……
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著者：池波 正太郎
出版社： 新潮社
ISBN： 9784101156101
発売日： 2003年04月
著者：池波 正太郎
出版社： 新潮社
ISBN： 9784101156064
発売日： 2003年06月
著者：池波 正太郎
出版社： 新潮社
ISBN： 9784101157504
発売日： 2003年06月
著者：阿川 佐和子, 阿川 弘之, 阿刀田 高, 池波 志乃, 池波 正太郎, 石井 好子
出版社： 主婦と生活社
ISBN： 9784391163674
発売日： 2025年03月07日頃
◆37人の小説家、随筆家のエッセイによる「たまごの饗宴」◆
日本人なら誰もが名を知る小説家、随筆家による、「たまご」にまつわるエッセイを集めたアンソロジー。もっとも身近でなじみ深い食材・たまご。たまごかけごはん、たまご焼き、目玉焼き、オムレツ、オムライス…幼い頃に食べた思い出の味、今なお好きな大切なひと……
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