海李 - 全体 5

＜注意＞本書のPDFは無償公開されています。（本内容紹介文末参照） 愛媛県立三崎高等学校の高校魅力化。分校化を回避した四国最西端の佐田岬半島の先端にある地方郡部の高校による”せんたん”の教育改革。地域に貢献し働きかける活動（せんたん部）の中で積極性、主体性、自信が自然と育ち、自己実現する高校生たち。国や……続きを見る

調味料からくるイメージはさまざまである。「みそ」といえば白味噌か赤味噌か、「しょうゆ」といえば濃口か淡口かをはじめとしてたとえば「だし」と一言で言っても、昆布・いりこ・しいたけ・カツオ…その味は多様である。故郷の味はどうしてこうも違うのか。本書では各地で好まれる味の違いや調味料について都道府県ごと……続きを見る

カバーイラストは荒木飛呂彦描き下ろし! 評伝を積み重ねて描く、本邦初の本格的アジア通史全編書き下ろし。 「アジア」と名指される広大な領域を、東西南北、古代から21世紀へと、縦横無尽に駆けめぐる。 現代のアジア史研究の第一人者である編集委員たちと、東洋史研究の伝統を継承した人々が、古代から21世紀までを展……続きを見る

各品目、種類と生産動向、歴史と文化、味・栄養・機能性、原材料の選び方、基本的な製法、特徴的な製品とその製法、各地のつくり手紹介で構成。続きを見る

King & Prince 平野紫耀 主演！ 教師役に初挑戦した今年の24時間テレビドラマスペシャル『生徒が人生をやり直せる学校』 Blu-ray＆DVDの発売が早くも決定！！ 新任英語教師・岡部薫子役に浜辺美波ほか、槙尾高校の教師キャストには豪華実力派俳優が集結！ さらに、槙尾高校の“問題を抱えた生徒たち”にも、道枝駿佑（なに……続きを見る

バルサミコ酢できんぴら、ナンプラーでコールスロー、オイスタソースでパスタ、コチュジャンでディップ、ラー油で麻婆豆腐、スイートチリソースでエビチリ、ケチャップで焼きそば、ソースでからあげ…ｅｔｃ。１０種類の調味料×１０パターンのレシピを収録！続きを見る

幼い頃、海竜神と結婚の約束を交わしたリリベル王女は、成長後、神殿から海竜神の生贄となるようにと命じられショックを受ける。紆余曲折の果て、大神殿の奥で海竜神に美味しくいただかれるリリベル。「俺は何度でも姫を味わいたい。だから大切にしてずっと食べ続けるんだ」美しい青年の形をした神に激しく愛され、絶頂に……続きを見る

カリスマ的人気を誇るシンガーソングライター・未来の母、奇世。容姿に恵まれ、裕福な家庭で何不自由なく育つが、彼女の出生には“秘密”があった。埋まらない寂しさを抱え、大きな夢も目標もなく、通りすぎる男たちに心は空虚さを増すばかりー。そんな奇世が隆と出会い、初めて人を愛することを知る。何よりも欲していた愛……続きを見る

多様化する食模様に合わせ、調味料をめぐる状況も変わりつつある。調味料の世界には新たに何が起こっているのか。食を支える調味料は誰が、どう作っているのか。現代の「さしすせそ」を生み出す風景を求めての旅。仕込み、醸造し、滴らせ、搾る。調味料の仕事場と作り手を訪ねた。続きを見る

「中国の日本語教育の実践とこれからの夢ー『大森杯』日本語教師・教育体験手記コンクール」が２０２２年日中国交正常化５０周年記念として、「中国の教育機関で日本語を教えている教師（中国人、日本人を問わない）」を対象に開催された。本書はそのコンクール受賞作品集である。大森和夫・弘子夫妻は長年にわたって「日……続きを見る

ミリオンセラー「命」「魂」「生」「声」、待望の復刊！「生」の裏と「死」の表。「語るためではなく沈黙するために」書かずにはいられなかった、柳美里の傑作。決意の物語。続きを見る

発酵を利用した酒、酢・味噌・醤油、塩蔵や発酵による漬物、ダシの素材となる昆布などの乾物。これら食料保存の技術は独特の味をも生み出した。基本調味料の塩と砂糖、嗜好品の茶も加え、日本の味の文化的背景を探る。 総論　「日本の味」を生み出す食材…石垣　悟／酒ー供える謹みと飲む楽しみ…吉田　元（神事と酒／古代……続きを見る

函館慕情…不思議な魅力を秘めた精神風土から生まれた人と作品ー「函館の女」北島三郎、GLAY、小説の魔術師久生十蘭、亀井勝一郎、映像で甦る佐藤泰志、辻仁成、警察小説の今野敏…函館は、歌謡曲に多く歌われ、そして多くの多彩な作家を輩出した街である。本書ではその代表的な歌謡曲や文学の魅力をあますところなく紹介す……続きを見る

２１世紀の日本のロック・シーンを塗り替えたバンド、９ｍｍ　Ｐａｒａｂｅｌｌｕｍ　Ｂｕｌｌｅｔ。彼ら４人のそれぞれの生い立ちから、バンドの結成秘話、アルバムを徹底的に語ったインタヴューを完全掲載。さらに膨大な写真に加え、メンバーが作って食べた「ラーメン二郎」潜入ドキュメントも収録。９ｍｍの全てが詰ま……続きを見る

東京経済大学「21世紀の多摩学」研究会が編纂した多摩地域の現在の多摩地域の状況を各分野で詳説。戦後形成された「暮らしの舞台」である多摩を知り、今後の郊外がどのように再興されていくのかを知ることができる1冊。 第1章「多摩の地域開発ー経済地理学の応用からの分析ー」 第2章「多摩の労働市場ー特別区部との比較……続きを見る

東北各地の霊場を探訪し、日本人の死生観をさぐる。盛夏から晩秋、そして初冬へ──。作家(柳美里)と学者(佐藤弘夫)は、魂のゆくえを訪ねて、東北を歩いた。それは、大震災を経験した人々が待ち望む春を探す旅でもあった。 　　　　　　　　　　　　　　　＊　　　　　　　　　　　＊　　　　　　　　　　　 　本書は日本……続きを見る

初めて書いた小説がベストセラーになった２１歳の小説家ラウラ。映画監督を志す大学生ダンガに出会い、ふたりは強く惹かれ合う。会うたび別れが切なくなるほど心躍る時を過ごすが、ラウラの胸には疑問がよぎる。-突然目の前に現れたあの時、彼はわたしを知っていたのだろうか。続きを見る

韓国語の基本単語１００００以上収録。見出し語すべてに発音記号とカナを付けた。よく使われる外来語のハングル表記を収録。続きを見る

King & Prince 平野紫耀 主演！ 教師役に初挑戦した今年の24時間テレビドラマスペシャル『生徒が人生をやり直せる学校』 Blu-ray＆DVDの発売が早くも決定！！ 新任英語教師・岡部薫子役に浜辺美波ほか、槙尾高校の教師キャストには豪華実力派俳優が集結！ さらに、槙尾高校の“問題を抱えた生徒たち”にも、道枝駿佑（なに……続きを見る

チンギスハーンの子孫を奉じて戦いつづけた馬賊出身の将軍。20世紀の国際政治に翻弄されながら、大国に臆せず民族自決、モンゴル独立の夢を追いつづけた者たちの姿を追い、ありえたかもしれない「もうひとつの歴史」を描く。 　李守信（1892〜1970）はモンゴル人で、大日本帝国の将軍でした。同時にチンギスハーンの子……続きを見る

戦時中、15歳で朝鮮から徴用されて日本の炭鉱で強制労働させられた著者の手記。1987年発行の『アボジがこえた海』（葦書房）の続編。手記のほか関係資料で構成する。 1 玉音放送を待つ 2 帰国への期待 3 証言・強制連行ー『東和新聞』連載 4 今、歴史の真実を静かに語る 5 裁判所証人として 6 朝鮮でのコマ遊び続きを見る