著者:長浜 幸子, 関 千代子, 竹内 美貴, 武田 純枝, 深作 貴子, 水田 文
出版社: 学建書院
ISBN: 9784762438837
発売日: 2025年02月05日頃
◆栄養士・管理栄養士の実践力を高めるために,知見の理解だけにとどまらず,具体的に「見て,動いて(つくって),食べて」を一貫して経験でき,多様化する食生活に対応できる実習書.
◆各ライフステージにおける疾病予防と健康な生活のために,栄養マネジメントを行う実践力を学ぶ.
◆日本人の食事摂取基準(2025年版)……
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