HAGANE - 美容・暮らし・健康・料理 1

Each Japanese garden seeks to invoke and imitate nature, and this expert author-and-photographer team excels at capturing, and explaining for the reader, the essential elements and techniques that distinguish Japanese gardens from those in other countries. The featured gardens range from large fe……続きを見る

日本茶の品種や淹れ方をはじめとする、日本茶の幅広い知識を身に着けることができる一冊。 Japanese tea expert Per Oscar Brekell is one of the few foreigners to complete the difficult training in Japan as a tea instructor. Now, with this book, he shares the secrets and insights he's gleaned from a caree……続きを見る

世界的ベストセラーIkigai: the Japanese Secret to a Long and Happy Life(ペンギン・ランダムハウス社)の続編 Ikigai(ペンギン・ランダムハウス社)では、長寿の里として知られる沖縄県大宜味村での取材を基に、幸せに長生きする秘訣、生きがい(Ikigai)の見つけ方を提示しました。さらに踏み込んだ実践編として、本書Th……続きを見る

Author John Gauntner is recognized as the world's leading non-Japanese sake expert. A longtime Japan resident, he is well known among sake brewers and others within the sake industry. He wrote the Nihonshu Column in the Japan Times for many years before writing a weekly column on sake in Japanese ……続きを見る

「はじめに」より本書の基は，大分大学で開講された教養教育科目「教養としての機械工学」の講義15回分で使用された資料と期末試験である．教養教育科目「教養としての機械工学」は，2016年開講予定で2015年度に人文系の受講者を想定してシラバスが作成され，2017年度から開講された．　本書のねらいは，「ものを作ること……続きを見る