著者:日本栄養改善学会, 塚原丘美, 新井英一, 加藤昌彦
出版社: 医歯薬出版
ISBN: 9784263720349
発売日: 2022年02月17日頃
疾患・病態別の栄養管理の基礎から臨床まで、この一冊でわかりやすく解説!
●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ!
●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠。
●傷病者の病態と栄養状態に応じて行う栄養管理を、Nutrition Care Process(NCP)の手順に沿って学ぶテキスト。
●……
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