enmaku - 美容・暮らし・健康・料理 1

Learn the art of Japanese gardening with this classic, fascinating text. The Sakuteiki, or "Records of Garden Making," was written nearly one thousand years ago. It is the oldest existing text on Japanese gardening-or any kind of gardening-in the world. In this edition of the Sakuteiki, the autho……続きを見る

レストランのコックさんがつくる犬のごはん屋さん「ｋｕｍａ　ｋｉｔｃｈｅｎ」待望の初レシピブック。続きを見る

『簡単! お寺ご飯』（徳間書店刊）英訳版 現役僧侶であり料理人でもある、飯沼康祐の精進料理レシピ集。見た目もよくおいしい精進料理を、現代風にアレンジした73種類のレシピを紹介します。のり、味噌、醤油など、使用する食材の解説や、出汁のとり方や、下ごしらえの方法を詳しく解説します。定番の精進料理に加え、チ……続きを見る