著者:株式会社 明治
出版社: アスコム
ISBN: 9784776214410
発売日: 2025年11月06日頃
豊かな香り立ちと、贅沢な味わい! 自分好みにアレンジ自在。
高カカオチョコレートを使えば、ブラックコーヒー代わりに。
アルコールと合わせれば、カクテルにも変身。
おいしく贅沢な時間を通して、カカオポリフェノールも摂取できる。
固形のチョコレートとは異なる魅力たっぷりの、
チョコレートドリンクの愉しみ方……
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著者:Ametsuchi、 Kotaro、 Sakebozu、 Zorome、 Takigiya、 Nihonshu-ya
出版社: チャールズ・イ・タトル出版
ISBN: 9784805320433
発売日: 2025年11月28日頃
The equivalent of a tapas bar or an English pub, Izakayas are the cornerstone of Japan's food culture-a place to share a delicious, satisfying meal over drinks with friends after a hard day's work. Izakayas come in all shapes and sizes, from bustling chains to hole-in-the-wall dives.
東京にある人……
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著者:Yumiko Kano
出版社: チャールズ・イー・タトル出版
ISBN: 9784805317457
発売日: 2024年07月31日頃
Yumiko Kano is one of Japan's best-known macrobiotic chefs and food writers. She has devoted her life to celebrating the flavor, versatility and nutritional benefits of a plant-based diet. This book is the latest in a series of over 30 cookbooks featuring her "no meat, no eggs, no dairy, no sugar"……
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著者:Asako Yoshida
出版社: チャールズ・イー・タトル出版
ISBN: 9784805318263
発売日: 2024年03月29日頃
**Winner 2020 Gourmand Food Culture Awards**
Opening with Japan's top ten favorite comfort foods-from Deep Fried Crunchy Chicken to Japanese-Style Meat and Potato Hotpot-this cookbook is packed with authentic versions of the dishes that Japanese people eat every day.
In this book you'll find all……
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著者:Laure Kie , Patrice Hauser
出版社: チャールズ・イー・タトル出版
ISBN: 9784805317709
発売日: 2023年11月30日頃
Japanese desserts from Mochi to Matcha, Manju, Yokan, Anpan, Castella, Wagashi, Dorayaki, Daifuku--and everything in between!
Traditional recipes for mochi, wagashi, manju, dorayaki, anpan, melon pan and many others meet the classic Japanese cookies, cakes, tarts, ice creams and custards that are……
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